Küüslauk: kuidas kasvatada head saaki

Küüslauku on 2 sorti: talvine ja kevadine (1). Neid saab pirnide järgi eristada.

Talviküüslauk. Tal on peas paarisarv nelki – 4 kuni 10. Need on suured ja asetsevad ringikujuliselt. Ja keskel on alati vars – ülejäänud vars. Talviküüslaugu probleem on selles, et see ei säili hästi.

Kevadine küüslauk. Tema hambad asetsevad spiraalselt ja on erineva suurusega – väljast suuremad, keskkohale lähemal – väiksemad. Ja neid on palju rohkem - kuni 30 tükki. Ja keskel pole varre. Seda sorti küüslauku säilitatakse suurepäraselt – see võib kergesti lamada terve aasta kuni järgmise saagikoristuseni.

Talviküüslauku istutatakse enne talve, kevadel – vastavalt kevadel on nende hoolduses erinevusi.

Küüslaugu kasvatamine

Küüslauk on üsna tagasihoidlik kultuur, paljude suveelanike jaoks kasvab see vähese hooldusega või üldse mitte ja annab head saaki. Kuid siiski on tal üks nõue – muld peab olema sugupuu. Seetõttu tuleb enne kasvukohale istutamist kasutada väetisi (arvutus 1 ruutmeetri kohta):

• huumus - 1/2 ämbrit;
• lehtpuude mädanenud saepuru – 1/2 ämbrit;
• tuhk - 5 klaasi;
• kohev laim - 5 klaasi.

Väetised tuleb segada, ühtlaselt laiali jaotada ja 10 cm võrra üles kaevata.

Värske orgaanilise aine (sõnnik, kana väljaheide) toomine küüslauguga peenardele on rangelt keelatud – sibulad lähevad mädanema. Ja talle ei meeldi uurea ja kaaliumkloriid.

Küüslaugu koht peaks olema päikeseline – see on valgust armastav kultuur.

Küüslaugu istutamine

Küüslaugu istutamise aeg sõltub selle sordist.

Talviküüslauk. Traditsiooniliselt istutatakse 2–3 nädalat enne kõvade külmade algust, septembri lõpus – oktoobri alguses (2), kui mulla temperatuur langeb alla 15 °C.

Maandumise muster on järgmine:

• reavahe – 25 cm;
• reas – 10 – 15 cm;
• istutussügavus – 8 – 10 cm.

Kevadine küüslauk. See istutatakse kevadel, hiljemalt aprilli lõpus (3). Ta ei karda külma, seetõttu, mida varem istutate, seda tõenäolisem on, et saak jõuab valmimisaega - see kehtib eriti lühikese suvega piirkondades. Mulla optimaalne temperatuur on 5-6 °C.

Pardalemineku skeem:

• reavahe – 25 – 30 cm;
• reas – 8 – 10 cm;
• istutussügavus - 2 cm.

Hambad istutatakse 3–4 cm sügavusele ja kui nad hakkavad juurduma, lähevad nad ise 6–8 cm sügavusele pinnasesse (4).

Küüslaugu hooldus õues

Kastmine. See peaks olema regulaarne, kuid teatud punktini:

• aprillis-mais – 1 kord nädalas: 10 liitrit 1 ruutmeetri kohta
• juunis-juulis – 1 kord 2 nädala jooksul: 10 liitrit 1 ruutmeetri kohta;
• augustist alates pole kastmist.

Vihmasel suvel küüslauk kastmist ei vaja.

Söötmine. Selle põllukultuuri viljakatel aladel piisab reeglina sellest, et need viidi enne istutamist mulda. Kehvadel muldadel on kasulik toita seda täiendavalt fosfori ja kaaliumiga – väetisi tuleb anda ridade vahel 2 nädalat pärast nelgi istutamist:

• topelt superfosfaat – 30 g (2 supilusikatäit) 1 ruutmeetri kohta;
• kaaliumsulfaat – 20 g (1 supilusikatäis) 1 ruutmeetri kohta.

– Talviküüslauk on oluline talvel katta – multšida huumuse, komposti või turbaga umbes 5 cm kihiga, – annab nõu. agronoom-kasvataja Svetlana Mihailova. – Seda tuleks teha hilissügisel, novembri lõpus. Multš aitab hoida sibulaid külmumast, kui talv osutub lumevaeseks ja külmad on tugevad. Kevadel, niipea kui lumi sulab, tuleb multš eemaldada, et mullas olevad nelk märjaks ei saaks.

“Kevadküüslaugu hooldamisel on ka omad nipid,” jätkab Svetlana Mihhailova. – Juhtub, et külmal suvel sibulate valmimine aeglustub ja enne sügiskülma ei pruugi nad valmidagi. Sel juhul võib augusti keskel lehed kobaraks koguda ja sõlme siduda – siis lakkavad nad kasvamast, taimed suunavad kõik oma jõud sibula valmimisele.

Küüslaugu koristamine

Küüslaugu koristamise aeg sõltub ka selle sordist.

Talviküüslauk. Tavaliselt koristatakse seda juuli lõpus. On kolm märki, et ta on juba küps:

• õisikutel hakkab kattenahk lõhenema ja sibulad paljastuvad, kuid see kehtib ainult noolesortide kohta – jah, küüslaugunooled löövad tavaliselt välja (5), kuid alati võid jätta paar õisikutega taime ka enda kasutusse. majakad;
• alumised lehed muutuvad kollaseks;
• sibula välimised katvad soomused kuivavad – seda on näha, kui ühe taime üles kaevata.

Kevadine küüslauk. See eemaldatakse hiljem – umbes augusti lõpus. Enamik selle rühma sorte ei moodusta nooli, nii et lehtede kollaseks muutumine ja ülaosa lammumine võib olla visuaalseks signaaliks saagikoristuseks.

– Parem on küüslauk kahvliga üles kaevata – nii on väiksem võimalus sibulat kahjustada, soovitab agronoom Svetlana Mihhailova. – Kuiva ilmaga peate kaevama. Pärast koristamist eemaldatakse küüslauk koos ülaosaga kuivama – umbes nädal peaks see lamama võra all.

Pärast kuivatamist lõigatakse sibulatelt ära juured ja varred, jättes alles umbes 10 cm pikkune kännu (kui küüslauku peetakse palmikutes, siis varsi ei lõigata).

Küüslaugu säilitamise reeglid

Küüslaugu säilitamiseks on palju võimalusi, kuid praktika näitab, et peaaegu kõik neist on ebausaldusväärsed. Parim viis on põimida taimi samamoodi nagu sibulaga.

Kuid siin on nüansse:

• küüslauguvarred on kõvad ja rabedad, neid on raske palmikuteks punuda, nii et sinna tuleb punuda õled või nöörid;
• punutisi tuleks hoida temperatuuril 1–2 ° C – sibulat hoitakse toatemperatuuril ja küüslauk kuivab kuumuses kiiresti.

Suuri päid hoitakse kauem, nii et kõigepealt tuleb süüa väikesed.

Populaarsed küsimused ja vastused

Vastas meie küsimustele küüslaugu kasvatamise kohta agronoom Svetlana Mihhailova.

Allikad

1. Fisenko AN, Serpukhovitina KA, Stolyarov AI aed. Käsiraamat // Rostov Doni ääres, Rostovi ülikooli kirjastus, 1994 – 416 lk.
2. Pantilev Ya.Kh. ABC köögiviljakasvataja // M .: Kolos, 1992 – 383 lk.
3. Rühm autoreid, toim. Polyanskoy AM ja Chulkova EI Näpunäiteid aednikele // Minsk, Harvest, 1970 – 208 lk.
4. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Aed kevadest sügiseni // Minsk, Uradzhay, 1990 – 256 lk.
5. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN Suveelaniku ABC // Minsk, OOO “Orakul”, OOO Lazurak, IPKA “Avalikkus”, 1994 – 415 lk.