Sisu
Tänapäevaste teadlaste uuringud on tõestanud prebiootikumide tähtsust inimkehale. Sellised ained stimuleerivad soolestikus kasuliku mikrofloora moodustavate mikroorganismide kasvu. Fruktooligosahhariidid (FOS) on selle ainerühma olulised liikmed.
Fruktooligosahhariidide rikas toit:
Fruktooligosahhariidide üldised omadused
Frukto-oligosahhariidid on madala kalorsusega süsivesikud, mis seedetrakti ülaosas ei imendu, kuid stimuleerivad käärsoole.
Nad aktiveerivad kasulikke baktereid (Lactobacilus ja Bifidobacterium) jämesoole piirkonnas. Frukto-oligosahhariidide keemilist valemit esindab glükoosi ja fruktoosi lühikeste ahelate vaheldumine.
Frukto-oligosahhariidide (FOS) peamised looduslikud allikad on teraviljad, köögiviljad, puuviljad ja mõned joogid. FOS -i kasutamine aitab tugevdada immuunsüsteemi, suurendada kaltsiumi imendumist, mis mõjutab keha luustiku tugevnemist.
Madala kalorsusega süsivesikuid, mis moodustavad fruktooligosahhariide, ei saa inimkehas kääritada. Nende peamine eesmärk on mikrofloora loomine soolestikus kasulike bakterite arenguks.
Frukto-oligosahhariidide süsivesikud on osa imikutoidust ja toidulisanditest. Unustatud pole ka meie “väiksemaid vendi” - kasside ja koerte toidu koostis sisaldab ka frukto-oligosahhariide.
Igapäevane vajadus fruktooligosahhariidide järele
FOS-i kogus toidus on tavaliselt terapeutiliseks raviks ebapiisav. Seetõttu on terapeutilistel ja profülaktilistel eesmärkidel soovitatav võtta fruktooligosahhariide ekstrakti kujul (siirup, kapsel või pulber).
Profülaktilisel eesmärgil on soovitatav võtta ¼ teelusikatäit päevas - keha harjumiseks ja jämesooles “kohalike” bakterite moodustamiseks. Selline päevane annus on ette nähtud tõsiste haiguste puudumisel, immuunsuse säilitamiseks ja seedetrakti sujuvaks toimimiseks.
Vajadus fruktooligosahhariidide järele suureneb:
- hüpertensiooniga;
- diabeet;
- peptiline haavandtõbi;
- madala happesusega;
- käärsoolevähi raviks;
- kõrge kolesteroolitasemega;
- osteoporoos;
- reumatoidartriit;
- osteokondroos;
- lülisamba song;
- vähenenud tähelepanu;
- SHU.
Vajadus fruktooligosahhariidide järele väheneb:
- suurenenud gaasitootmisega;
- fruktoooligosahhariidide ühe komponendi suhtes allergiliste reaktsioonide korral.
Frukto-oligosahhariidide seeduvus
Fruktooligosahhariidid kuuluvad madala kalorsusega süsivesikute kategooriasse, mida organism ei suuda omastada. FOS-i moodustavad süsivesikud on omavahel seotud beeta-glükosiidsidemete abil.
Inimese ensüümsüsteem ei sisalda sellist ensüümi, mis oleks võimeline lõhustama beeta-glükosiidsideme, seetõttu ei seedita seedetrakti ülaosas FOS-süsivesikuid.
Soolestikus olles hüdrolüüsitakse FOS-i süsivesikud ja parandavad selle mikrofloorat, muutudes kasulike bakterite kasvulavaks.
Frukto-oligosahhariidide kasulikud omadused
Teadlased paljudest maailma riikidest on tõestanud FOS-i positiivset mõju inimorganismile. Fruktooligosahhariidide igapäevane kasutamine profülaktilistel või terapeutilistel eesmärkidel parandab üksikute süsteemide ja kogu organismi kui terviku toimimist.
Fruktoooligosahhariidid kuuluvad prebiootiliste rühma. FOS-i põhieesmärk on soolte normaliseerimine, keha immuunresistentsuse suurendamine.
FOS-i regulaarne kasutamine on soovitatav osteoporoosi, reumatoidartriidi, osteokondroosi ja selgroolülide ravis. Selliste haiguste ravis nagu: düsbioos, kõhulahtisus, kandidoos ja kõhukinnisus - on ette nähtud fruktooligosahhariidide individuaalne annus.
Kliinilised uuringud on näidanud FOS-i võtmise positiivseid tulemusi kroonilise väsimussündroomi, hajutatud tähelepanu ja hüperaktiivsuse ravis.
FOS-i peamine ülesanne on tervisliku soole mikrofloora loomine inimese esimestest elupäevadest alates.
Igapäevane frukto-oligosahhariidide tarbimine aitab tugevdada immuunsust ja luude kasvu, mis on eriti oluline 45 aasta pärast, kui kaltsium organismist välja pestakse.
FOS-i igapäevane kasutamine hoiab ära haavandite tekkimise ja vähkkasvajate tekkimise soolestikus. Prebiootikumi, näiteks fruktooligosahhariidi võtmine vähendab kõhulahtisuse riski antibiootikumravi ajal.
Koostoime teiste elementidega
Meditsiinilised uuringud näitavad, et FOS-i koostoime loodusliku suhkruga muudab frukto-oligosahhariidide kasutamise täiesti kasutuks.
FOS-i kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel:
- hüpertensiooni ja diabeedi korral on FOS-i päevane annus 0,5 - 1 tl;
- peptilise haavandtõve raviks võite võtta 1 kuni 2 tl päevas;
- jämesoole vähkkasvajate korral lisatakse patsientide igapäevasele toidulauale kuni 20 g frukto-oligosahhariide;
- kolesteroolitaseme alandamiseks võib FOS-i päevane tarbitav kogus olla 4–15 g, sõltuvalt haiguse raskusastmest.
Frukto-oligosahhariidide puudumise tunnused kehas
- tasakaalustamatuse ilmnemine soolte töös;
- keha kui terviku vähenenud immuunsus;
- kõhulahtisuse esinemine antibiootikumide võtmisel;
- luude suurenenud haprus (kaltsiumi kiirenenud leostumine);
- kroonilise väsimussündroomi areng;
- hormonaalsete häirete olemasolu organismis.
Organismi liigsete fruktooligosahhariidide nähud
Frukto-oligosahhariidide pikaajalisel kasutamisel või ühe annuse suurendamisel on võimalik lühiajaline kõhulahtisus. Kliinilistes uuringutes ei ole registreeritud FOS-i kriitilist kuhjumist inimkehas.
Fruktooligosahhariidid ilu ja tervise jaoks
Soole korralik funktsioon mõjutab välimust - seetõttu lisavad paljud naised FOS -i oma igapäevasesse dieeti. Kõige tõhusamad on maapirnist, sigurist ja küüslaugust saadud FOS. Need sisaldavad mikroelemente nagu Mn, Zn, Ca, Mg, K.
Fruktooligosahhariide sisaldavate toodete igapäevane tarbimine aitab tõsta immuunsust, jõudlust, tugevdada luusüsteemi, pikendada eluiga ja parandada naha seisundit.
FOS-i kui prebiootikumi olulisust ei saa vaevalt üle hinnata, kuid ei tohiks unustada, et kõik on mõõdukalt hea ja kõiges on vaja „kuldset keskteed“.