Koostis Kapsasupp värskest valgest kapsast
| vesi | 1500.0 (gramm) |
| Valge kapsas | 300.0 (gramm) |
| sibul | 1.0 (tükk) |
| porgand | 1.0 (tükk) |
| kartuleid | 2.0 (tükk) |
| naeris | 300.0 (gramm) |
| petersell | 1.0 (laualusikas) |
| roheline sibul | 1.0 (teelusikatäis) |
| tillikas | 1.0 (teelusikatäis) |
| lauasool | 0.5 (teelusikatäis) |
| sulatatud või | 1.0 (laualusikas) |
| tomatipasta | 1.0 (teelusikatäis) |
Valmistamismeetod
Haki köögiviljad peeneks - kapsas, sibul, porgand, kaalikas. Hauta väheses vees ja võis. Pane hautatud köögiviljad keevasse soolaga maitsestatud vette. Lisa kooritud, tükeldatud kartul. 3 minutit enne keetmist pange tomatipasta. Serveeri koos ürtidega.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| Valgud | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| Rasvad | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| Süsivesikud | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| orgaanilised happed | 9.5 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| Vesi | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| saar | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| retinool | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| Vitamiin B9, folaat | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| niatsiin | 0.2 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| Kaltsium, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| Magneesium, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| Naatrium, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| Väävel, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| Fosfor, P | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| Kloor, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| Jood, mina | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| Koobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| Liitium, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Mangaan, mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| Vask, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| Molübdeen, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubiidium, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| Kroom, kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| Tsink, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 1.4 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 17,1 kcal.
Kapsasupp värskest valgest kapsast rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 22,2%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
Puuviljakapsasupi retseptide kalorite sisaldus ja keemiline koostis 100 g kohta
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
Sildid: Kuidas süüa, kalorsus 17,1 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, värskest valgest kapsast kapsasupi keetmise viis, retsept, kalorid, toitained