Ettevalmistus:
Seened valmistada, lõigata viiludeks. Valage sisse taimeõli
pannile, lisa küüslauk, lase pruunistuda, seejärel pane seened,
praadima saada. Vähendage tulekahju, valage valge vein, andke see
aurustage, lisage peeneks hakitud petersell ja pange uuesti tulele
5 minutiks. Keeda nuudlid rohkes soolaga maitsestatud vees *hamba juurest*,
kurna vesi, lisa nuudlitele seenekaste, või ja riivjuust.
Head isu!