Paastumine viitab toidust hoidumisele 16 tundi või kauem, teatud arvu päevi või nädalaid. On mitmeid sorte, näiteks puuviljamahlade ja vee paastumine koos tahke toidu tagasilükkamisega; kuivpaast, millega kaasneb toidu ja vedeliku puudumine mitme päeva jooksul. Paastul on nii pooldajaid kui ka vastaseid, kellest igaüks on omal moel õige. Selles artiklis vaatleme lühiajalise paastumise eeliseid ja pikaajalise paastumise riske. Põhjused, miks on soovitatav vältida pikaajalist (üle 48 tunni) paastumist: Paastumise või nälgimise ajal lülitab keha sisse "energiasäästurežiimi". Juhtub: ainevahetus aeglustub, kortisooli tootmine suureneb. Kortisool on stressihormoon, mida toodavad meie neerupealised. Haiguse või stressi ajal vabastab keha seda hormooni rohkem kui tavaliselt. Kõrge kortisooli tase kehas põhjustab füüsilise, vaimse ja emotsionaalse stressi tundeid. Pikaajalise toidupuuduse korral toodab keha vähem kilpnäärmehormoone. Kilpnäärmehormoonide madal tase aeglustab oluliselt üldist ainevahetust. Paastu ajal on söögiisu hormoonid alla surutud, kuid tavapärase dieedi juurde naastes on need täielikult võimendatud, mistõttu tekib pidev näljatunne. Seega aeglase ainevahetuse ja suurenenud söögiisu korral on inimesel oht kiiresti kaalus juurde võtta. Liigume edasi meeldiva… Mis kasu on kuni 48-tunnisest paastumisest? Hiirtega tehtud uuringud on näidanud, et vahelduv paastumine võib oksüdatiivset stressi vähendades parandada ajufunktsiooni. Oksüdatiivne (või oksüdatiivne) stress on seotud aju vananemisega. See võib kahjustada rakke, halvendada mälu ja õppimisvõimet. On näidatud, et vahelduv paastumine vähendab mitmeid südame-veresoonkonna haiguste näitajaid, vähendades triglütseriide, madala tihedusega lipoproteiine ja vererõhku. Samuti väärib märkimist, et paastumine toob paratamatult kaasa kaalulanguse, millel on positiivne mõju südame seisundile. Rakkude proliferatsioon (nende kiire jagunemine) mängib pahaloomulise kasvaja tekkes olulist rolli. Paljud uuringud, milles hinnatakse toitumise seost vähiriskiga, kasutavad rakkude proliferatsiooni efektiivsuse näitajana. Loomkatse tulemused kinnitavad, et ühepäevane paastumine võib vähendada vähiriski, vähendades rakkude proliferatsiooni. Paastumine soodustab autofaagiat. Autofagia on protsess, mille käigus keha vabaneb kahjustatud ja defektsetest rakuosadest. Paastu ajal suunatakse suur hulk varem seedimisele kulutatud energiat “parandus-” ja puhastusprotsessile. Lõpuks üldine soovitus meie lugejatele. Sööge esimene eine kell 9 ja viimane söögikord kell 6. Kokku jääb kehale 15 tundi, mis juba avaldab positiivset mõju kaalule ja enesetundele.
2022-11-11