Olenevalt sellest, kuidas teatud geen inimkehas toimib, võib jooki juues haiguste tõenäosus suureneda või jääda samale tasemele. Siiani ei ole teadlased suutnud kindlaks teha inimeste kategooriaid, kellele kohvist kindlasti kasu on. Maks on hämmastav organ, mis koosneb kahest sagarast: parem- ja vasakpoolne, milles eristatakse sekundaarseid sagaraid: kandiline ja sabataoline. Maks on üks väheseid organeid, mis suudab taastada oma esialgse suuruse isegi siis, kui normaalsest koest on alles vaid 25%. Võib-olla just seetõttu näitas 766 inimest hõlmanud neli aastat kestnud uuring, et regulaarne kohvi tarbimine aeglustab C-hepatiidi teket ja hoiab ära selle haiguse põhjustatud patoloogilisi muutusi maksas, mis on seotud ovaalsete rakkude tootmise olulise suurenemisega, ebanormaalne. Seega on 3 ja enam tassi päevas joonud patsientide enesetunde halvenemise risk 47% väiksem kui neil, kes kohvi üldse ei joonud. Kuid samal ajal märkisid teadlased, et kohv ei kaitse terveid inimesi hepatiidi eest. Maks mängib meie kehas väga erilist rolli. Ükskõik kui maitsvat mürki me ka ei sööks, kui palju kosutavaid jooke ka ei jook, võtab see rahulikult järjekordse saatuselöögi ja täidab võimsa puhastusjaama rolli. Kofeiini mõjul eritab hüpofüüs ohtralt hormooni, mis omakorda stimuleerib suurenenud adrenaliini tootmist. Just adrenaliin paneb südame kiiremini lööma ja maksa rohkem glükoosi tootma. Hepatoloogid selgitavad: kofeiin hävitab maksa, kasutades maksaensüüme (inimkehas keemilisi protsesse kiirendavaid molekule). Kui kofeiin satub kehasse, siis ensüümid kulutavad selle lagundamiseks palju pingutusi, samas kui teised vereringesse sattuvad ained saavad kohviga töötamisel osalevate ensüümide poolt vähem tähelepanu. Seega on häiritud maksa efektiivsus, mille eesmärk on keha detoksikatsioon (toksiinidest puhastamine). Olenemata sellest, kui keerulist kohvi töötlemise tehnoloogiat kasutatakse, kaotab kohv sublimatsiooni käigus oma aroomi, mistõttu tootjad kasutavad kunstlikke maitse-, värv- ja maitseaineid. Lisaks viib kohv organismist rauda ja kaltsiumi. mida Guelphi ülikooli uuringud ühemõtteliselt näitasid. Nagu selgus, ei kahjusta kohvi ja rasvaste toitude, näiteks koogi, ühine kasutamine mitte ainult ainevahetushaigusi põdevaid inimesi, vaid isegi tervetel inimestel põhjustab veresuhkru tipptaseme ja vere üldpildi kahekordse tõusu. koostis hakkab meenutama väljakujunenud diabeeti. II tüüpi diabeedi põhjused sõltuvad otseselt maksa seisundist: halvasti filtreeritud veres olevad toksiinid ja jääkained “põletavad” iga keharaku pinda, olenemata selle asukohast.
2022-11-11