Sünteetiline gammatokoferool (E308) on antioksüdant, mis kaitseb rakke kahjustuste eest, pidurdades lipiidide (rasvade) oksüdeerumist ja vabade radikaalide teket.
E308 (sünteetiline gammatokoferool) on lisatud toidu lisaainete loetellu kellel pole meie riigis toiduainetööstuses kasutamise luba.