E124 Ponceau 4R (karmiinpunane 4R), košenillipunane A

Ponceau 4R (karmiinpunane 4R, košenillipunane A, Ponceau 4R, košenillipunane A, E124) on punane värv. Keemiline valem C20H11N2Na3O10S.

Seda lisatakse salatikastmetele, magustoidukatetele, koogikestele, küpsistele, kodujuustutoodetele, salaamitele.

Päevane lubatud kogus (FAO / WHO) on 4 mg / kg kehakaalu kohta.

Kantserogeen - võib põhjustada vähki. Sellel on võime põhjustada allergilisi reaktsioone aspiriinitundlikel inimestel ja provotseerida astmahaigetel lämbumisrünnakuid.

See on lubatud meie riigis ja Euroopa riikides. Mõnes riigis (sealhulgas Ameerika Ühendriikides, Norras ja Soomes) on see loetletud kantserogeenidena.

Jäta vastus