Keskmine kalorite sisaldus päevas on 1045 Kcal.
Mis tahes dieet, sealhulgas meditsiiniline, mida viiakse läbi kõigis sanatooriumides, näeb ette piirangud kahele parameetrile samaaegselt: toodete kogusele ja nende tüübile (süsivesikud, rasvad või mõlemad).
Mõlemale piirangule on üsna raske pikka aega vastu pidada – miks õigupoolest on nii tohutult erinevaid dieete –, mõnel on lihtsam piirangut ühele toidutüübile üle kanda, teisel mõnele teisele. Protasovi dieedi dieet on koostatud nii, et söödud toidukogustel pole piiranguid – võid süüa nii palju kui tahad ja millal tahad. Ainus asi, mida tuleb järgida, on toidupiirangud. Süüa võib kuni 4% rasvasisaldusega hapendatud piimatooteid (ilma täiteaineteta, ilma suhkru ja tärkliseta) – näiteks hapendatud küpsetatud piima, keefirit, madala rasvasisaldusega kodujuustu ja juustu, jogurteid ja tooreid köögivilju (mitte puuvilju) – näiteks tomatid, sibulad, kurgid, kapsas, peet, redis, pipar, baklažaan jne. Lisaks on igapäevases toidus üks kana või kaks vutimuna ja kaks või kolm õuna (alati rohelist). Samuti ilma piiranguteta ja isegi tungivalt soovitatav juua vähemalt kaks liitrit rohelist teed või mineraliseerimata ja gaseerimata vett (mitte magustada) päevas.
Protasovi dieedi menüü kahel esimesel nädalal koosneb fermenteeritud piimatoodetest, munadest ja köögiviljadest (nagu eespool kirjeldatud). Protasovi dieedi menüü sisaldab viimase kolme nädala jooksul lisaks iga päev kuni 200 grammi keedetud veiseliha, kana, kala või mis tahes väherasvast liha (ilma vorstita). Veelgi enam, võimalusel on väga soovitav fermenteeritud piimatoodete kasutamist mõnevõrra piirata. Kõik muu on muutumatu. Dieedi kogukestus on seega 5 nädalat.
Protasovi dieedi üks peamisi eeliseid on dieedi normaliseerimine. Teine Protasovi dieedi pluss väljendub selles, et toodete koguse piirangu puudumine muudab selle üheks kergesti talutavaks. Protasovi dieedi kolmas eelis on see, et toidus on rasvu, valke, süsivesikuid ja taimseid kiudaineid, mis näitab Protasovi dieedi vaieldamatuid eeliseid teiste dieetide (näiteks maasikadieedi) ees.
Esiteks on see muidugi dieedi kestus (35 päeva). See dieet ei ole tasakaalustatud olulistes vitamiinides ja mineraalides. Teil võib vaja minna täiendavat vitamiinikomplekside tarbimist (peate konsulteerima oma arstiga).