Sisu
Soolehaigus põhjustab sageli toitainete malabsorptsiooni. Kehasse ei tule mitte ainult rasvade või valkude defitsiit, vaid ka muud normaalseks funktsioneerimiseks tähtsad ained – vitamiinid, kaltsium, kaalium ja raud.
Kuidas korraldada toitu, mida keha saab toidust kogu vajaliku?
Võimalik on täisväärtuslik dieet
Dieedi peamine põhimõte soolehaiguste korral - on kõige täielikum dieet piisavate kaloritega.
Seedimise rikkumine toob kaasa asjaolu, et inimene kaotab kaalu kiiresti mitte ainult rasvavarude abil, vaid lihasmassi arvelt. Seetõttu tuleks menüüs täieliku valgu hulka suurendada 130-140 g ja üle selle.
Samuti tuleb teha osade toitumine: viis kuni kuus söögikorda päevas, vähendada seedetrakti koormust ja parandada toitainete imendumist.
Täiendavad vitamiinid
Kuigi haiguse põhjus pole lahendatud, ei saa organism piisavas koguses vitamiine ja toitaineid.
Seetõttu peaksite pärast arstiga konsulteerimist alustama soovitatud vitamiinide komplekside võtmist. Ja mõnel juhul määravad arstid isegi vitamiinide süste.
Piimatoodetest saadavad mineraalid
Mineraalide puudust aitavad täita piimatooted. Neis leiduv valk ja rasv seeditakse seedeorganite minimaalsel koormusel ning fosforist ja kaltsiumist piisab, et hoida organismis nende ainete tasakaalu normaalsel tasemel.
Värske piim ja piimatooted soolehaiguste korral on mõnikord liiga halvad, kuid toorjuust ja madala rasvasisaldusega soolata juust seeditakse normaalselt.
Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid soolehaiguste korral loobuda ka kõige “tervislikumast ja looduslikust” jogurtist ning valida värske ja hästi väljapressitud kodujuustu ja mahedad juustud.
Võtke arvesse haiguse tunnuseid
Muud tooted valige sõltuvalt haiguse omadustest. Näiteks kõhulahtisus ja kõhukinnisus nõuavad hoopis teistsugust toitumist.
Tooted, mis stimuleerivad roojamist ja millel on tugev lahtistav toime: must leib, toored juur- ja puuviljad, kuivatatud puuviljad, kaunviljad, kaer ja tatar, kõõlune liha, värske keefir, kumiss.
Nõrgestage soolestikku tanniinirikkad toidud (tee, mustikad), limasuppid ja pühitud pudrud, soojad ja kuumad road.
Dieet nr 4
Soolehaiguste raviks on spetsiaalne dieet number 4, millel on neli täiendavat võimalust, mis määratakse sõltuvalt haiguse tõsidusest ja selle ravist.
Kõige tõsisem - tegelikult № 4 - kõige piiravam kogu seedetraktist, milles on vähe rasva ja süsivesikuid. Kõik toidud aurutamiseks või keetmiseks ja pühkige kindlasti riiklikule püreele.
Kuid dieet №4B sobib neile, kes on põdenud soolehaigusi, ja soovib järk-järgult tavapärasele dieedile minna. Selle dieedi kalorsus on 3000 kcal, mis sobib hästi haiguse tõttu kaotatud kaalu suurendamiseks. Söögifraktsioon.
Dieet number 4B
| Toodet | Ei | Kas |
| Leib | Saiakesed, pirukad, rullid, magusad saiakesed | Kuivad küpsised, madala rasvasisaldusega küpsised, eile leib |
| Supid | Rasvane rikas puljong, supid lihaga | Nõrk madala rasvasisaldusega puljong teravilja, pasta ja köögiviljadega hästi razvivayuschiesya |
| Liha ja kala | Kõik vorstitooted, vorstid, vanade loomade liha, kõik praetud toidud | Lahja liha ilma kõõlusteta, kotlettide või lihapallidena, nahata kodulinnud, tailiha. Kõik aurutatud, keedetud või rasvata küpsetatud. |
| Nõud teraviljast, lisandid | Hirsi- ja odrapuder, piimapuder, magus, suur pasta, seened, küüslauk, redis, hapuoblikas, rohelised toorköögiviljad | Krõbedad teravilja terad vee suhtes õrnalt, pudingid, väikesed pasta vähese võiga, pehme tekstuuriga keedetud köögiviljad |
| Munad | Toores ja kõvaks keedetud, praetud munapuder | Aurumlettid, valkude valik |
| Magusad road | Koogid, pirukad, hapud puuviljad ja marjad | Küpsetatud õunad, magusad marjad ja pehme tekstuuriga puuviljad, looduslikud magusad mahlad |
| Piimatooted | Täispiim, hapupiimatooted | Piim madala rasvasisaldusega roogades lisandite kujul ja mahe juustu hapukas toorjuust, juustupasta ja vormiroad |
| Joogid | Magusad joogid, kange tee ja kohv, alkohol | Puljongi puusad, nõrk tee |
| Rasvad | Istuta väikesed, rasvased, margariinid ja võided | Koostisosades 10-15 g võid |
Kõige tähtsam
Tõsiste soolehaiguste korral on toitainete omastamine väga keeruline, seetõttu peaks toitumine olema tasakaalus ja piisavalt kaloreid. Kuid peate vältima toitu, mis võib suurendada seedesüsteemi koormust ja provotseerida haiguse eskaleerumist. Dieet nr 4 - endiselt hea viis kaotatud haiguskaalu taastamiseks.
Lisateavet dieedi kohta, kui põletikuline soolehaigus on allpool toodud videol:
Loe teiste haiguste dieetide kohta meie lehelt spetsialiseeritud kategooria.