Soolavaba dieet

Praktiliselt pole ühtegi toitu, mis oleks selgelt kahjulik või kasulik. Probleemid algavad siis, kui puudujääk või ülejääk kehtib soola kohta. Selle suur tarbimine võib põhjustada südame -veresoonkonna haigusi, kuid soola puudumine toidus ei ole alati soovitav.

Kas sool on kahjulik?

Sool on inimese keha jaoks vajalik. See koosneb naatrium- ja klooriioonidest, mis on olulised keha elementide toimimiseks.

Naatrium toetab ainevahetusprotsesse rakusisese ja interstitsiaalse tasemega, aitab hoida vedelikku keha rakkudes ja kudedes.

Kloor osaleb ka vedeliku ringluse reguleerimises rakkudes ja on vajalik maomahla vesinikkloriidhappe komponendi sünteesiks.

Liigne soola esiteks viib asjaolu, et keha algab vedeliku hoidmiseks. See kajastub kehakaalu tõusus, kuid mõjutab ka siseorganeid.

Eriti ohtlik on soola üleküllus neerudes ja kardiovaskulaarsüsteemis. Kui teil on neid lihtsalt soovitatav soola dieeti.

Kas soolavaba dieediga on võimalik endale haiget teha?

Kui täielik keeldumine soolast on tagajärjed kohutavad: tervise üldine halvenemine, iiveldus, isutus, vastumeelsus toidule, seedehäired soolhappe tootmise vähenemise taustal, lihasnõrkus, lihaskrambid, vererõhu langus.

Kuid reaalses elus on nende nägemine ebatõenäoline. Tänapäeva inimese dieet sisaldab paljusid valmis tooted. See juustu, suitsutamise või soolamise teel töödeldud kala ja liha rohkus, köögivilja- ja lihakonservid, vorstitooted, leib.

Kõigil ülalnimetatutel on soola koostis. Seega, isegi kui inimene on keeldunud kergema söögiga toidust, on praeguse soolapuuduse saavutamine keeruline.

Millal on parem soolast keelduda?

Soolakoguse vähendamine toidus on äärmiselt oluline kaalulangus. “Kui patsiendil pole mingeid probleeme, aitab see dieet tõepoolest organismist väljutada liigset vedelikku, mis hõlbustab südame ja neerude tööd. Muide, nende elundite haigused on sageli liiga soolase toidu kuritarvitamise otsesed tagajärjed.

Soovitab maailma terviseorganisatsioon, soola tarbimine umbes 5 grammi päevas, mis võrdub ühe teelusikaga.

Peate meeles pidama, et loetakse kogu toidule lisatud sool. Kui lisate soolatoitu juba kaussi, võetakse arvesse ka seda soola.

Mida peate teadma, kui piirdute soolaga?

Kui me räägime kuumast aastaajast või kuumast kliimast, on soola koguse vähendamine ebasoovitav. Kuumuse ajal kaotab keha a palju soola higi sees, ja seda juhul, kui soolapuudust toidus saab tuvastada soolapuuduse sümptomite kohal.

Normaalsetes tingimustes kõige rohkem lihtne viis soola koguse vähendamiseks lõpetage kiirtoidu, valmistoitude, soolatud liha, hapukurgi, juustu ja muude liiga palju soola sisaldavate toitude söömine. Minge keedetud liha, köögiviljade ja puuviljade juurde - need sisaldavad naatriumi ja kloori.

Keha saab tegevuse jaoks minimaalselt vajalikus koguses soola ka sel juhul.

Kuidas minna soolavabale dieedile, kui olete harjunud sööma soolast toitu?

Nagu iga muudatuse puhul, on parem mitte venitada ja kohe minema soolavabal dieedil ja mõnda aega kannatada. Maitsemeelte kohanemine uue dieediga võtab vaid kaks nädalat. Ja siis ei tundu kogu soolamata toit enam maitsetu. Esialgu on võimalik toiduvalmistamise ajal soola kasutamine lõpetada ja lisada taldrikule veidi.

Veel üks lihtne tehnika soolamata toiduga harjumise kiirendamiseks: kasutage vürtse, mis parandavad toidu maitset.

Peate meeles pidama

Piirake olemasolevates tingimustes soolaga - terapeutilise dieedi jaoks on kasulik soolavaba. Ainult kaks nädalat uute maitsetega harjumiseks. Ärge piirduge ainult soolaga kuumuses - on oht tervisele kahjustada.

Lisateavet soola alternatiivide kohta leiate allolevast videost:

Lisateavet soola kasulikkuse ja kahjude kohta leiate meie artiklist suur artikkel.