Sisu
Kaalust alla võtmine kuni 18 kg 6 nädala jooksul.
Keskmine kalorite sisaldus päevas on 920 Kcal.
Ateroskleroos on krooniline haigus, mille korral kolesterooli ja muude kahjulike rasvade ladestused moodustuvad arterite seintel naastude ja naastude kujul. Samal ajal kaotavad veresoonte seinad elastsuse, mis võib arterite ahenenud valendiku tõttu põhjustada vere liikumise raskusi. See on täis paljusid terviseprobleeme. Ateroskleroosi korral tuleb tervise parandamiseks järgida spetsiaalset dieeti.
Dieedi nõuded ateroskleroosi korral
Enne kui õpime sööma ateroskleroosiga, uurime, miks see haigus esineb. Teaduslike uuringute kohaselt on see haigus kõige vastuvõtlikum üle 35-aastastele meestele. Suurendage riski kohtuda ateroskleroosiga podagra, sapikivitõve, erinevate krooniliste haiguste, ebatervisliku toitumise, samuti märkimisväärse koguse ülekaaluga. Suur tähtsus on ka stressil, vähesel füüsilisel koormusel, liigsel emotsionaalsel stressil jne.
Ateroskleroosi korral on näidustatud suures koguses kolesterooli sisaldava toidu väljajätmine toidust. See tähendab, et loomade ja hüdrogeenitud rasvadega on vaja hüvasti jätta. Dieedi pidades peate unustama igasuguse rasvase liha, samuti ei pea te rasva sööma. Veidi võid on aktsepteeritav (kuid ei margariini ega määrdeid!).
Pasteetide kasutamine on keelatud. Samuti tasub minimeerida kõrvalsaaduste (maks, neerud, kopsud, aju) sisaldust toidus ning parem neist üldse loobuda.
Erandid on vajalikud ka rikkalike, rasvaste lihapuljongide puhul. Kuid te ei pea liha vedelikke dieedist täielikult välja jätma. On olemas viise, kuidas puljong õigeks ja vastuvõetavaks kasutada ateroskleroosi korral. Näiteks võite jahutatud puljongis oleva rasva lihtsalt lusikaga maha koorida. Või tehke järgmist. Aja puljong keemiseni ja nõruta. Nüüd täitke liha uuesti veega ja keetke supp sekundaarpuljongis.
Ateroskleroosiga dieedi jälgimisel tuleb vorstide ja muude vorstitoodetega hüvasti jätta. Samuti peate nüüd loobuma suure rasvasisaldusega täispiimast, hapukoorest (eriti omatehtud), koorest, kondenspiimast ja muudest piima- ja hapupiimatoodetest, milles oli koht märkimisväärsel hulgal rasvale. Nad on praegu teie halvimad vaenlased.
Dieedi ajal on vaja loobuda jäätisest ja loomulikult rasvastest, kõrge kalorsusega maiustustest. Tabu – nii praekartul kui ka krõpsud. Tervisele midagi head neis ei ole, ainult suures koguses rasva. Majonees ja erinevad rasvased kastmed on rangelt keelatud.
Nüüd räägime toodetest, mida saab tarbida, kuid piiratud koguses. Värskeks salatikastmeks on soovitatav kasutada taimeõlisid (eelistatavalt oliiviõli). Mett võib lubada kuni 2 tl. päevas. Lubatud on tailiha – väherasvane veiseliha, hakkliha, veenideta sink. Mis puutub juustudesse, siis võite süüa neid, mille rasvasisaldus ei ületa 30%. Toitude maitse andmiseks on lubatud kasutada veidi sojakastet. Alkohoolsetest jookidest saate endale lubada maksimaalselt veidi punast kuiva veini. Ülejäänud alkohol (eriti kange) on teile ohtlik.
Lisaks tähendab veresoonte ateroskleroosi toitumismeetod dieedi kalorisisalduse vähenemist 10-15% võrra keskmisest normist. Nüüd peaks menüü päevane toiteväärtus olema umbes 1500 kcal naistel ja tugevama soo esindajatel 1800-2000 kcal. Dieedi energiat on soovitatav vähendada täpselt, minimeerides loomsed rasvad ja lihtsad süsivesikud selles.
Mahalaadimist on soovitatav (eriti ülekaalulistel) teha üks-kaks päeva nädalas. Hea valik oleks sel juhul õuna-, keefiritoit. Samuti võite terve päeva süüa madala rasvasisaldusega kodujuustu. Kui lähenete sellele targalt, saate kindlasti positiivselt mõjutada mitte ainult oma tervist, vaid ka parandada oma figuuri.
Toidus tuleks suhkrut ja moosi piirata. Saate endale lubada neid üsna vähe ja eelistatavalt hommikul. Samuti peate kontrollima soola tarbimist. Ärge sööge seda päevas rohkem kui 8 g. Kuid soolast ei saa täielikult loobuda, see võib provotseerida muud tüüpi terviseprobleeme.
Võite kasutada ülejäänud tooteid, kuid ärge üle sööge ja ärge unustage õige ratsionaalse toitumise põhimõtteid. Proovige süüa osade kaupa, jaotades toidukorrad ühtlaselt nii, et neid oleks 5-6 korda päevas. Kuid ärge sööge õhtusööki järgmise 2-3 tunni jooksul enne magamaminekut. Samas liiga pikki pause söögikordade vahel ja enne öörahu ei soovita üldse teha. Selline ilmajäämine ei too kaasa midagi head.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata asjaolule, et ateroskleroosi korral ei pea te liiga palju vett jooma. Sel juhul on päevaraha 1,5 liitrit koos tee ja kohviga. Kuid põhiline vedeliku kogus peaks tulema just tavalise puhta vee kasutamisest, ilma milleta on keha normaalne toimimine võimatu.
Ateroskleroosi puhul eriti populaarsed tooted, mis toovad maksimaalset kasu, on järgmised:
- lahja keedetud ja küpsetatud loomade ja lindude liha;
- tailiha, erinevad mereannid, vetikad;
- toored ja küpsetatud puuviljad ja marjad, neist kompotid ja vahud;
– köögiviljad ja maitsetaimed (ei tohi süüa ainult rediseid, rediseid, hapuoblikaid, spinatit ja seeni);
- köögivilja-, puuvilja-, marja-, segatud mahlad;
– tatar, kaerahelbed, hirss (neist saab süüa murenevaid teravilju, teravilju, vormiroogasid ja muid roogasid);
– jahutooted: kuumtöötlemata kuivküpsised, 1. ja 2. klassi nisujahust valmistatud leib, rukki-, kooritud, täisteraleib, soolata küpsetised kodujuustuga, tailiha ja kala (ülekaalulisuse korral jälgi jahu kogust dieet);
- munad valguomlettide või lihtsalt keedetud valkude kujul (lubatud on ka munakollaste tarbimine, kuid mitte rohkem kui 2-3 tükki nädalas);
- peedisupp, kapsasupp, borš, köögivilja-, taimetoitlane, piimasupp.
Reeglina järgige ateroskleroosi dieeti käegakatsutava tulemuse saamiseks, vajate vähemalt 6 nädalat. Täpsemad soovitused annab teie raviarst, kellega konsulteerimine on lihtsalt vajalik.
Ligikaudne dieet ateroskleroosi korral 3 päeva jooksul
päev 1
Hommikusöök: kohupiimapuding; tee.
Suupiste: õun.
Lõunasöök: pärl oder; värske köögivilja salat; tükk küpsetatud liha; klaas kompotti või õunamahla.
Pärastlõunane suupiste: mitu õunaviilu; klaas kibuvitsapuljongit või taimeteed.
Õhtusöök: kartulipuder väga väikese koguse võiga; küpsetatud lahja kala; nõrk tee, millele on lubatud lisada veidi piima.
päev 2
Hommikusöök: tatrapuder puuviljatükkidega; tee.
Suupiste: pirn.
Lõunasöök: vees keedetud kapsasupp (sellele on lubatud lisada veidi taimeõli); aurutatud lihapallid ja paar värsket tärkliseta köögivilja.
Pärastlõunane suupiste: kummeli tee kahe või kolme ebamugava küpsisega.
Õhtusöök: küpsetatud kalafilee sidruni ja ürtidega; paar väikest keedu- või ahjukartulit ja muid tärkliseta hautatud köögivilju; tee.
päev 3
Hommikusöök: mannapuder lusikatäie meega; tee.
Suupiste: õun ja pirn.
Lõunasöök: supp köögiviljade ja pärl odraga; tükk keedetud tailiha; kompott.
Pärastlõunane suupiste: klaas jogurtit.
Õhtusöök: madala rasvasisaldusega kastmega küpsetatud kala; tärkliseta värske köögivili, eraldi või salatina.
märkused… Öösel on soovitatav juua klaas madala rasvasisaldusega keefiri.
See näide aitab teil koostada dieeti eelolevateks päevadeks. Fantaasia on lai. Proovige uusi maitsekombinatsioone ja valige enda arvates kõige edukam.
Dieedi vastunäidustused ateroskleroosi korral
- Selle dieedi määramine ja menüü võimalik kohandamine peaks toimuma ainult kardioloogi / neuroloogi poolt, sõltuvalt aterosklerootiliste naastude lokaliseerimisest.
- Selle dieedi ilmsed vastunäidustused hõlmavad ainult muud eritoitu nõudvate haiguste esinemist, samuti individuaalset talumatust kavandatavate toodete suhtes.
Dieedi eelised ateroskleroosi korral
- Ateroskleroosi dieet on tasakaalustatud toitumine.
- Sellel on kehale täiesti kasulik mõju, toetades selle normaalset toimimist ja parandades tervist.
- Dieedi purustamine aitab säilitada hästi toidetud olekut ja vältida näljahooge. Selle tulemusena puudub soov keelatud toodete kallale hüpata.
- Lisaks terviseprobleemide lahendamisele võite ka kaalust alla võtta.
- Spordi ühendamine suurendab teie füüsilise jõudluse parandamise võimalusi.
Ateroskleroosi dieedi puudused
- Dieet kestab tavaliselt pikka aega.
- Peate näitama tahtejõudu, et vastu pidada kogu perioodile ja osata mitte rikkuda selle reegleid, söömata paljude poolt nii armastatud maiustusi ja praetud toite.
- Kuid pidage meeles, et ohverdate oma tervise nimel. Nii et harjuge kirjeldatud süsteemi järgi elama.
Uuesti dieet ateroskleroosi korral
Uuesti dieedi pidamine (vajadusel) tuleb teha pärast arstiga konsulteerimist.