Sisu
Tundub, et te ei muretse haiguse või pikaajalise stressi pärast. Alles hiljuti olete hakanud halvasti magama, ärritute pisiasjade pärast ja teil on raskusi teabe meeldejätmisega. Kui jah, siis on teie dieedil tõenäoliselt üks aminohape puudu. Nimelt trüptofaan.
Trüptofaan on üks kaheksast asendamatust aminohappest. See on nagu kütus meie kehale. Kuid inimkeha ei tooda trüptofaani: saame seda ainult toiduga. Kui trüptofaani pole piisavalt, muutume loiuks, ärrituvaks ja hajameelseks, haigestume sagedamini ja magame vähem.
Fakt on see, et see aine "vastutab" serotoniini sünteesi eest, mida sageli nimetatakse hea tuju hormooniks. Ainevahetuse käigus toodab see unehormoonina tuntud melatoniini ja nikotiinhapet, vitamiini B3, mis on vereringesüsteemile ülimalt oluline.
Miks on vaja trüptofaani
Uuringud näitavad, et trüptofaanil on positiivne mõju:
- stressitaluvus ja vaimne tasakaal;
- keskendumis- ja õppimisvõime;
- visuaalne ja töömälu;
- võime emotsioone kontrollida.
Mõned eksperdid märgivad, et see aminohape leevendab premenstruaalset sündroomi ja vähendab suitsetamisest loobumise stressi.
Sünteetilist trüptofaani kapslites ja tablettides kasutatakse depressiooni, ärevushäirete ja unehäirete korral.
Kuid ärge kiirustage seda imelist ravimit endale välja kirjutama: seda peaks tegema arst. Kuid on trüptofaani sisaldavaid toite, mida saab rcionile lisada.
Kõrge trüptofaanisisaldusega toidud
1. piim
Talu täispiim (rasvasisaldus alates 3,2%) on rikkaim trüptofaani allikas. Mitte palju vähem seda tavalises poepiimas.
2. Munad
Täpsemalt munavalged. Kuid munakollasi pole üldse vaja eraldada: söö mune nii, nagu sulle meeldib: pehme- või kõvaks keedetud mune, pošeeritud mune, praemuna või munapuder neist.
3. Kõva juust
Trüptofaani koguse rekordiomanik on Itaalia parmesani juust. Kuid stressivastase dieedi hulka võib julgelt lisada ka teisi kõvasid ja poolkõvad juustud.
4. Merekalad
Eriti tursk — Atlandi ookean, Valge meri, Läänemeri. Nagu ka meriahven, stauriid, süsikas, lõhe, tuunikala, pollock ja muud mõõdukalt rasvased kalad.
5. Chia
Selle taime seemned sisaldavad lisaks trüptofaanile täielikku komplekti vitamiine ja mineraalaineid, antioksüdante ja oomega-3 polüküllastumata rasvhappeid — need aeglustavad vananemist ja pikendavad eluiga.
6. Punane liha ja linnuliha
Sealiha, veiseliha, lambaliha, küülik, kalkun, hani, kana - see tähendab kõik valgurikkad lihatooted.
7. Päevalilleseemned
100 g tooreid seemneid on piisav, et katta keskmine päevane trüptofaani ja E-vitamiini vajadus, samuti täiendada B-vitamiinide varu.
8. Kaunviljad
Läätsed, oad, kikerherned, herned, oad on valgurikkad põllukultuurid, mis on koostiselt sarnased lihaga. Nad on rikkad ka kaaliumi ja magneesiumi poolest, mis reguleerivad närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi tööd ning lõdvestavad pinges lihaseid.
9. Pähklid
Mandlid, india pähklid, piiniapähklid, pistaatsiapähklid ja maapähklid pole mitte ainult rahuldav ja tervislik suupiste. Nad alandavad stressihormooni kortisooli taset.
10. Tume šokolaad
Kui oled masenduses või lihtsalt väsinud, söö paar ruutu tumedat šokolaadi. Kakaooad annavad meile ju ka trüptofaani. Need sisaldavad ka teobromiini ja kofeiini – looduslikke energiajooke, mis annavad energiat kogu päevaks.