Coca-Cola Company pidi avaldama oma kuulsa joogi koostise saladuse. Selgub, et soodat värvitakse putukatest valmistatud toiduvärviga.
See lugu venis peaaegu kolm aastat. Türgist pärit ilmaliku organisatsiooni St Nicholas Foundation juht kaebas Coca-Cola Company kohtusse, et avalikustada oma traditsiooniliselt salajaseks peetud joogi koostis. Rivaali Pepsi-Cola kohta levis isegi kuulujutt, et selle saladust teadsid ettevõttes vaid kaks inimest ja kumbki ainult pool saladust.
Kõik see on jama. Tegelikult pole ammu saladust olnud, sest kaasaegsed füüsikalise ja keemilise analüüsi seadmed annavad soovijale mõne tunniga üksikasjaliku tabeli ainete kohta, millest midagi koosneb – isegi soodat, isegi “singitud” viina. See on aga teave ainult ainete, mitte nende tootmise toorainete kohta, siin pole teadus, kui mitte jõuetu, kaugeltki kõikvõimas.
Ebamõistlike teismeliste poolt armastatud joogi sildil on enamasti kirjas, et toode sisaldab suhkrut, fosforhapet, kofeiini, karamelli, süsihapet ja mingisugust ekstrakti. See väljavõte äratas hagejas kahtlust, kes põhjendas oma nõuet Türgi tarbijakaitseseadusega. Ja selles, nagu ka meie siseriiklikus õiguses, on otse öeldud, et tarbijal on õigus teada, mida talle süüakse.
Ja ettevõte pidi oma saladuse avaldama. Ekstrakti koostis sisaldab lisaks mõnele eksootilisele taimeõlile ka looduslikku värvainet karmiini, mida saadakse košenilliputuka kuivatatud kehadest. See putukas elab Armeenias, Aserbaidžaanis, Poolas, kuid kõige viljakam ja väärtuslikum jahukas on valinud Mehhiko kaktused. Muide, chervets – teine nimetus košenillile, ei tule üldse sõnast “uss”, vaid tavalisest slaavikeelsest “punasest”, nagu “tšervonetsid”.
Karmiin on kahjutu ja seda on kasutatud kangaste värvimiseks alates piibliajast ja toiduainetööstuses üle 100 aasta. Karmiiniga on toonitud mitte ainult sooda, vaid ka erinevad kondiitritooted ja mõned piimatooted. Kuid 1 g karmiini saamiseks hävitatakse palju putukaid ja "rohelised" on juba hakanud vaeste prussakate eest seisma.