Šampinjoniroad kanakoibadega

Kanakoivad koos šampinjonidega on maitsev, rahuldav ja lõhnav roog. Seda saab teha pereõhtusöögiks pärast töölt koju tulekut. Selle ettevalmistamine võtab vähe aega, koostisosad on kõige soodsamad. Varnatükke ja seeni serveeritakse kartulipudruga, mureda bulguri või riisiga ning kerge õhtusöögi puhul võib lisandi asendada köögiviljasalatiga.

Fooliumis šampinjonidega kanakoibade retsept

Fooliumis küpsetatud šampinjonidega kanakoibade retsept on üks lihtsamaid. Kui pole aega täisväärtuslikku õhtusööki valmistada, võtke aluseks see valik – kinnitame, et see aitab teid rohkem kui üks kord.

• 6-8 tk. jalad;
• 500 g seeni;
• 2 sibulat;
• 300 ml majoneesi;
• Sool, vürtsid maitse järgi;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 st. l. sinep.

Fooliumis šampinjonidega kanakoibade küpsetamise retsepti kirjeldatakse samm-sammult.

1. Loputage sääred hästi, kuivatage paberrätikuga või salvrätikutega.
2. Pange sügavasse kaussi, lisage sinep, sool ja maitseained, purustatud küüslauk ja majonees.
3. Sega korralikult läbi, jäta 30 minutiks hästi marineerima.
4. Koori seened kilest, lõika ära tumenenud sääreotsad.
5. Lõika pooleks, pane jalgadega kaussi ja sega kõik uuesti läbi.
6. Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks, pange seentele ja segage uuesti kätega.
7. Pane küpsetusnõusse toidufoolium, peale pane küpsetamiseks ettevalmistatud koostisained koos kastmega.
8. Kata fooliumiga, näpi servad kinni ja pane eelsoojendatud ahju.
9. Küpseta 190°C juures 90 minutit.

Hapukoorekastmes hautatud kanakoivad šampinjonidega

Pannil hapukoorekastmes küpsetatud kanakoivad šampinjonidega on veel üks lihtne variant peretoitmiseks. Selle maitse ja aroom vallutavad eranditult kogu teie majapidamise!

• 5-7 tk. jalad;
• 500 g seeni;
• 2 sibula pead;
• 3 küüslauguküünt;
• 100 ml kanapuljongit;
• Taimeõli;
• 1 st. l. jahvatatud magus paprika;
• 200 ml hapukoort;
• 1 hunnik peterselli või tilli;
• Sool.

Hapukoorekastmes hautatud kanakoivad šampinjonidega meeldivad kogu teie perele, olenemata vanusest ja maitse-eelistustest.

Kreemjas kastmes küpsetatud kanakoivad šampinjonidega

Kreemjas kastmes küpsetatud šampinjonidega kanakoivad osutuvad lõhnavaks, õrnaks, mahlakaks ja maitsvaks. Selline roog võib õigustatult asuda pidulikul laual õigele kohale ja toita teie leibkonda igal päeval.

• 6-8 tk. kana jalad;
• 400 g seeni;
• 50 g kõva juustu;
• 5 Art. l hapukoor;
• 200 ml kreemi;
• 1 spl. l. võid;
• ½ tl. karri, jahvatatud magus paprika;
• Sool - maitse järgi, värsked ürdid.

1. Loputage jalad hästi, kuivatage paberrätikuga, puistake peale paprikat, karrit, jaotage kätega lihale.
2. Laota jalad võiga määritud ahjuplaadile.
3. Lisa mitmeks tükiks lõigatud viljakehad, maitse järgi soola.
4. Sega hapukoor koorega ja peenele riivile riivjuustuga, sega korralikult läbi.
5. Valage kaste küpsetusplaadi sisule, asetage 190 ° C-ni eelsoojendatud ahju.
6. Küpseta 60 minutit, serveerimisel puista peale hakitud peterselli. Serveerida saab mis tahes valmistatud lisandiga.

Seente ja juustuga täidetud kanakoivad

Šampinjonidega täidetud kanakoivad on originaalne ja maitsev roog pidulikul laual serveerimiseks. Seda on raske valmistada, kuid see on seda väärt – teie külalised on meeldivalt üllatunud sellise tähelepanu ja roa hämmastava maitse üle.

• 10 tükki. jalad;
• 500 g seeni;
• 2 sibula pead;
• 3 spl. l. riivitud kõva juust;
• 2 porgandid;
• Taimeõli;
• Sool ja must pipar maitse järgi.

1. Loputage jalad vees, kuivatage liigne vedelik paberrätikuga.
2. Eemaldage nahk ettevaatlikult jalgadelt, et luua nahast "sukk". Selleks tõmmake nahk ülaosast alla kuni luuni, tehes sisselõiked kohtadesse, kus nahk on lihaga ühendatud.
3. Lõika terava noaga luu koos nahaga ettevaatlikult ära.
4. Lõika liha, lõika väikesteks kuubikuteks või aja läbi hakklihamasina.
5. Koori, pese ja tükelda porgandid ja sibulad: tükelda sibul, riivi porgandid.
6. Seened lõika väikesteks kuubikuteks, prae õlis 5 minutit, lisa köögiviljad ja jätka praadimist 10 minutit.
7. Kombineeri kanaliha seente ja köögiviljadega, maitse järgi soola ja pipart, lisa juust, sega.
8. Tõsta täidis teelusikaga kananaha “sukka” tihedalt tampides.
9. Ühendage naha servad, õmblege niitidega või kinnitage hambaorkidega ja torgake hambatikuga mitmest kohast läbi nahk ise.
10. Määrige küpsetusplaat taimeõliga, laotage täidisega jalad välja ja küpsetage ahjus 40-50 minutit. temperatuuril 180-190°C.

Kanakoivad seente ja kartulitega

Kui teil on retsept kanakoibade valmistamiseks seente ja juustuga ahjus, ei jää teie pere kunagi nälga.

• 6-8 jalga;
• 700 g kartulit;
• 500 g seeni;
• 200 g juustu;
• 2 sibulat;
• 100 ml majoneesi;
• Sool.

1. Soola jalad, vala 3-4 spl. l. majonees ja segage kätega.
2. Pane ahjuvormi, pane peale kiht kooritud ja õhukesteks poolrõngasteks lõigatud kartuleid.
3. Seejärel kiht rõngasteks lõigatud sibulat, määri majoneesiga.
4. Lõika seened viiludeks, pane peale sibul, lisa veidi soola ja määri majoneesiga.
5. Pange vorm 180 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage 50–60 minutit, kuni nõude pinnale ilmub kuldne koorik.
6. Võta vorm välja, puista peale riivjuust ja pane 15 minutiks tagasi ahju.