See on hämmastav, kuid see on tõsiasi: avokaado seemnes on isegi rohkem kasulikke aineid kui selle viljalihas, mis väärib kiitust! Avokaado seeme sisaldab 70% kogu vilja antioksüdantidest, sealhulgas ülitervislikke polüfenoole. Avokaado süvendis leiduvad antioksüdandid mõjuvad hästi seedimisele ja võivad isegi võidelda vähiga. Lisaks on avokaado seemnetes palju kiudaineid. Lõpuks sisaldab see spetsiaalset taimeõli, mis aitab suurendada kollageeni hulka nahas – kas on vaja meelde tuletada, et sellel on positiivne mõju mitte ainult naha enda, vaid ka juuste välimusele?
Kuidas toime tulla avokaado süvendiga? Lihtsam, kui tundub! Seeme tuleb lihtsalt noaga neljaks osaks lõigata. Seejärel võid tuuma jahvatada köögikombainis või kasvõi kohviveskis – vaid kõigepealt veendu, et selleks missiooniks valitud üksus on piisavalt tugev ega kannataks!
Selle tulemusena saad mõru pasta (mõru, sest see on parkaineterikas): see tuleb sõtkuda smuutideks või mahlaks. Hoiatame: avokaado seeme on kasulike ainetega nii “laetud”, et seda ei tasu korraga ära süüa, piisab poolest.
Kui sööte palju avokaadosid ja soovite nende seemneid kuidagi säilitada, on kõige parem blenderis saadud pasta kuivatada, muutes selle jahuks. Seda saab teha spetsiaalses dehüdraatoris või lihtsalt asetades paariks päevaks aknale pastataldriku (kui aken on päikeselise poole).
Ole tervislik!