Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| Valgud | 2.41 g | 76 g | 3.2% | 4.1% | 3154 g |
| Rasvad | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.1% | 11200 g |
| Süsivesikud | 17.44 g | 219 g | 8% | 10.1% | 1256 g |
| Toidukiud | 2 g | 20 g | 10% | 12.7% | 1000 g |
| Vesi | 76.58 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2968 g |
| saar | 1.07 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 g |
| alfa-karoteen | 26 μg | ~ | |||
| beeta karoteen | 0.033 mg | 5 mg | 0.7% | 0.9% | 15152 g |
| beeta krüptoksantiin | 6 μg | ~ | |||
| Luteiin + zeaksantiin | 1045 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.4% | 3659 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.073 mg | 1.8 mg | 4.1% | 5.2% | 2466 g |
| Vitamiin B4, koliin | 22.4 mg | 500 mg | 4.5% | 5.7% | 2232 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.675 mg | 5 mg | 13.5% | 17.1% | 741 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 3.5% | 3636 g |
| Vitamiin B9, folaat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 11.4% | 1111 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.4% | 37500 g |
| Vitamiin PP, NO | 1.167 mg | 20 mg | 5.8% | 7.3% | 1714 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 186 mg | 2500 mg | 7.4% | 9.4% | 1344 g |
| Kaltsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Magneesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 7.3% | 1739 g |
| Naatrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Väävel, S | 24.1 mg | 1000 mg | 2.4% | 3% | 4149 g |
| Fosfor, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 2.9% | 4286 g |
| Mangaan, mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 4.3% | 2985 g |
| Vask, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 g |
| Seleen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 g |
| Tsink, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 4.8% | 2609 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 5.59 g | max 100 г | |||
| Glükoos (dekstroos) | 0.35 g | ~ | |||
| Maltoos | 0.1 g | ~ | |||
| sahharoos | 4.91 g | ~ | |||
| fruktoos | 0.23 g | ~ | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.098 g | ~ | |||
| valiin | 0.138 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.066 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.097 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.26 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.102 g | ~ | |||
| metioniini | 0.05 g | ~ | |||
| treoniin | 0.097 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.017 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.112 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.22 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.182 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.095 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.475 g | ~ | |||
| Proline | 0.218 g | ~ | |||
| seriini | 0.114 g | ~ | |||
| türosiini | 0.092 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.02 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.077 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.005 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.147 g | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.147 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.237 g | alates 11.2 et 20.6 | 2.1% | 2.7% | |
| 18: 2 linool | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.007 g | alates 0.9 et 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.23 g | alates 4.7 et 16.8 | 4.9% | 6.2% |
Energeetiline väärtus on 79 kcal.
- 0,5 tassi = 105 g (83 kCal)
- purk (303 x 406) = 340 g (268.6 kCal)
Suhkrumais, konserveeritud vaakumpakendis, ilma soolata rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B5 - 13,5%, vitamiin B9 - 12,3%
- Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore funktsiooni. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
- Vitamiin B6 koensüümina osalevad nad nukleiinhapete ja aminohapete ainevahetuses. Folaadipuudus põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi halvenemist, mille tulemuseks on rakkude kasvu ja jagunemise pärssimine, eriti kiiresti paljunevates kudedes: luuüdis, soole epiteelis jne. Folaatide ebapiisav tarbimine raseduse ajal on üks enneaegsuse põhjustest. alatoitumus, kaasasündinud väärarendid ja lapse arenguhäired. On näidatud tugevat seost folaatide ja homotsüsteiini taseme ning südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
Sildid: kalorite sisaldus 79 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kasulikud maisisuhkur kollane, vaakumpakendis konserveeritud, ilma soola, kalorite, toitainete, kasulikud omadused maisisuhkur kollane, vaakumpakendis, ilma soolata