Uuring viidi läbi Ühendkuningriigi näitel ja selles käsitleti kahte võimalikku stsenaariumi. Esimene hõlmab kõigi loomasööda tootmiseks kasutatavate karjamaade ja põllumaa muutmist metsaks. Teisel juhul muudetakse kõik karjamaad metsaks ning põllumaad kasutatakse kohaliku puu- ja köögivilja kasvatamiseks ainult inimtoiduks.
Uurijad leidsid, et esimese stsenaariumi korral suudaks Ühendkuningriik oma CO2 heitkoguseid kompenseerida 12 aastaga. Teises – 9 aastat. Mõlemad stsenaariumid pakuvad piisavalt valku ja kaloreid igale Ühendkuningriigis elavale inimesele, mis aitab parandada toiduga kindlustatust. Uuringus märgitakse, et põllumajandusloomade kasvatamiseks kasutatava maa taasmetsastamine võib samuti aidata Ühendkuningriigil toota taimseid valke, näiteks ube, ning kasvatada rohkem puu- ja köögivilju.
Kuidas metsauuendus on keskkonnale kasulik
Selle aasta alguses ajakirjas The Lancet avaldatud uuringu kohaselt on loomakasvatus ressursimahukas ja kliimat kahjustav, mis aitab kaasa kasvuhoonegaaside heitkogustele ja bioloogilise mitmekesisuse vähenemisele.
Taimne või vegan toitumine pole mitte ainult kasulik planeedile, vaid see võib toetada kasvavat rahvastikku, mis jõuab kümneks aastaks 2025 miljardini. „Isegi väike punase liha või piimatoodete tarbimise suurenemine muudaks selle eesmärgi saavutamise raskeks või võimatuks ,” öeldakse aruandes.
Eelmine Oxfordi ülikooli uuring näitas, et kui kõik maailmas hakkaksid taimetoitlasteks, väheneks maakasutus 75%, mis piiraks kliimamuutusi ja võimaldaks jätkusuutlikumat toidusüsteemi.
Harvardi uuringu kohaselt võimaldaksid mõlemad stsenaariumid Ühendkuningriigil saavutada Pariisi kokkuleppega seatud eesmärgid. Uuringus rõhutatakse vajadust võtta kasvuhoonegaaside heitkoguste vähendamiseks "drastilisi meetmeid, mis on praegu kavandatust palju suuremad".
Üleminek kariloomade asendamisele metsaga annab ka kohalikule elusloodusele uue kodu, võimaldades populatsioonidel ja ökosüsteemidel areneda.