Valk on keha jaoks kõige olulisem ehitusmaterjal. See on makrotoitaine, millel on võime ehitada ja parandada kõike alates luudest, lihastest kuni nahani. See on kasulik ka kaalujälgijatele, kuna annab täiskõhutunde, mis pärsib ülesöömist. Taimetoitlaste kõige populaarsemad valguallikad on tofu, jogurt ja oad. Täna pakume teile 5 alternatiivi tavapärasele tofule. mustad läätsed See sort on vähem populaarne kui rohelised või pruunid läätsed. Avastage uus kaunviljasort, mis sisaldab kuni 12 grammi taimset valku veerand tassi kohta. Mustad läätsed sisaldavad ka rauda ja kiudaineid. Ja uuringud näitavad, et kiudainete tarbimise suurendamine võib kaitsta kõrge vererõhu ja diabeedi eest. Veel üks eelis: see muutub pehmeks pärast 20 minutit keevas vees. Kuna mustad läätsed hoiavad oma kuju ka keedetult ja imavad suurepäraselt lõhnu, sobivad need suurepäraselt salatitesse ja suppidesse. Valage keedetud läätsed tükeldatud köögiviljade, ürtide ja sidrunikastmega. Einkorni nisu Tuntud ka kui Zandur, peetakse seda iidseks nisuvormiks. Inimesed on seda söönud ammu enne seda, kui teadus töötas välja tavalise kaasaegse nisu. Arvatakse, et iidne nisu tera on toitvam ja kergemini seeditav kui hübridiseeritud nisu. Iga veerand tassi sisaldab 9 grammi valku. See sisaldab ka palju vitamiine ja mineraale, sealhulgas B-vitamiine, tsinki, rauda ja magneesiumi. Paljud gurmaanid armastavad Zandurit selle pähklise maitse pärast. Küpseta seda nisu nii, nagu valmistaksite riisi, seejärel kasutage seda risotodes, salatites ja isegi burritodes. Nisujahu võib parandada virna pannkooke või partii muffineid. Tere Kas sa tahaksid juustupraad? Avasta halloumi. Sellel lihaval poolkõval juustul, mis on traditsiooniliselt valmistatud lehma-, kitse- ja lambapiima segust, on sügav ja pikantne maitse ning 7 grammi toote kohta on umbes 30 grammi kvaliteetset valku. Erinevalt teistest juustudest saab halloumit sulatamata grillida või pannil praadida. Väljast muutub see krõbedaks ja seest sametiseks. Prae õliga määritud pannil paksud halloumi viilud umbes 2 minutit mõlemalt poolt ja serveeri chimichurri kastmega. Lisage keedetud kuubikud salatitele ja tacodele või serveerige neid koos karamelliseeritud sibula ja ürtidega kuklil. praetud kikerherned Kui vajad palju suupisteid, aga krõpse enam ei taha, proovi praetud kikerherneid. See suupiste sisaldab umbes 6 grammi taimset valku, kiudaineid ja krõmpsuvat maiust. Võid ise küpsetada või osta paki ahjus soojendamiseks. Seda saab teha nii soolast kui magusat. Lisaks sellele, et röstitud kikerherned on üksi suurepärane suupiste, on need suurepäraseks suppide katteks või teie lemmiksuupistesegu koostisosaks. päevalillepasta See õrn päevalilleseemnepasta annab 7 grammi valku 2 spl toote kohta. Teine toiteväärtus on magneesium, kasulik mineraal, mis Harvardi teadlaste sõnul võib aidata võidelda südamehaiguste vastu. Kasutage samamoodi nagu maapähklivõid. Määri õunaviilud selle pastaga. Võite sellega peatuda või kloppida neid segistiga, kuni saate püree. Lisage seda kokteilidele, smuutidele, proteiinibatoonidele või salatikastmetele.
2022-11-11