Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Valgud | 0.81 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9383 g |
| Rasvad | 0.31 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 18065 g |
| Süsivesikud | 11.54 g | 219 g | 5.3% | 10% | 1898 g |
| Toidukiud | 1.8 g | 20 g | 9% | 17% | 1111 g |
| Vesi | 85.17 g | 2273 g | 3.7% | 7% | 2669 g |
| saar | 0.38 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 34 μg | 900 μg | 3.8% | 7.2% | 2647 g |
| alfa-karoteen | 101 μg | ~ | |||
| beeta karoteen | 0.155 mg | 5 mg | 3.1% | 5.8% | 3226 g |
| beeta krüptoksantiin | 407 μg | ~ | |||
| Luteiin + zeaksantiin | 138 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 7.4% | 2586 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 3.8% | 5000 g |
| Vitamiin B4, koliin | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 3.8% | 4902 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 8.1% | 2315 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 7.4% | 2564 g |
| Vitamiin B9, folaat | 16 μg | 400 μg | 4% | 7.5% | 2500 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 26.7 mg | 90 mg | 29.7% | 56% | 337 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.376 mg | 20 mg | 1.9% | 3.6% | 5319 g |
| Betaiini | 0.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 12.5% | 1506 g |
| Kaltsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7% | 2703 g |
| Magneesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 5.7% | 3333 g |
| Naatrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 65000 g |
| Väävel, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12346 g |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 4.7% | 4000 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.5% | 12000 g |
| Mangaan, mn | 0.039 mg | 2 mg | 2% | 3.8% | 5128 g |
| Vask, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 7.9% | 2381 g |
| Seleen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
| Tsink, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 1.1% | 17143 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 10.58 g | max 100 г | |||
| Glükoos (dekstroos) | 2.13 g | ~ | |||
| sahharoos | 6.05 g | ~ | |||
| fruktoos | 2.4 g | ~ | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.068 g | ~ | |||
| valiin | 0.021 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.011 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.017 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.028 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.032 g | ~ | |||
| metioniini | 0.002 g | ~ | |||
| treoniin | 0.016 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.002 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.018 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.028 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.129 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.019 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.061 g | ~ | |||
| Proline | 0.074 g | ~ | |||
| seriini | 0.033 g | ~ | |||
| türosiini | 0.015 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.002 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.039 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 müristlik | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.002 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.06 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.065 g | alates 11.2 et 20.6 | 0.6% | 1.1% | |
| 18: 2 linool | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.018 g | alates 0.9 et 3.7 | 2% | 3.8% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.048 g | alates 4.7 et 16.8 | 1% | 1.9% |
Energeetiline väärtus on 53 kcal.
- NLEA portsjon = 109 g (57.8 kCal)
- tass, sektsioonid = 195 g (103.4 kCal)
- sööde (2–1 / 2 ″ diameeter) = 88 g (46.6 kCal)
- suur (2–3 / 4 ″ diameeter) = 120 g (63.6 kCal)
- väike (2–1 / 4 ″ diameeter) = 76 g (40.3 kCal)
mandariin rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: C-vitamiin - 29,7%
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
Sildid: kalorite sisaldus 53 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kuidas on mandariin kasulik, kalorid, toitained, mandariini kasulikud omadused