Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 346 kCal | 1684 kCal | 20.5% | 5.9% | 487 g |
| Valgud | 1.32 g | 76 g | 1.7% | 0.5% | 5758 g |
| Rasvad | 0.58 g | 56 g | 1% | 0.3% | 9655 g |
| Süsivesikud | 81.13 g | 219 g | 37% | 10.7% | 270 g |
| Toidukiud | 12.4 g | 20 g | 62% | 17.9% | 161 g |
| Vesi | 3 g | 2273 g | 0.1% | 75767 g | |
| saar | 1.57 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| beeta karoteen | 0.035 mg | 5 mg | 0.7% | 0.2% | 14286 g |
| beeta krüptoksantiin | 27 μg | ~ | |||
| Luteiin + zeaksantiin | 25 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.1% | 1385 g |
| Vitamiin B4, koliin | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 1.3% | 2165 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.432 mg | 5 mg | 8.6% | 2.5% | 1157 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.28 mg | 2 mg | 14% | 4% | 714 g |
| Vitamiin B9, folaat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 0.7% | 4091 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 1% | 2791 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.68 mg | 20 mg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 640 mg | 2500 mg | 25.6% | 7.4% | 391 g |
| Kaltsium, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.5% | 5263 g |
| Magneesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.6% | 1818 g |
| Naatrium, Na | 124 mg | 1300 mg | 9.5% | 2.7% | 1048 g |
| Väävel, S | 13.2 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.4% | 7576 g |
| Fosfor, P | 55 mg | 800 mg | 6.9% | 2% | 1455 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 3.2% | 900 g |
| Mangaan, mn | 0.128 mg | 2 mg | 6.4% | 1.8% | 1563 g |
| Vask, Cu | 271 μg | 1000 μg | 27.1% | 7.8% | 369 g |
| Seleen, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 1% | 3056 g |
| Tsink, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | 4138 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 81.13 g | max 100 г | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.042 g | ~ | |||
| valiin | 0.061 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.021 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.052 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.081 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.082 g | ~ | |||
| metioniini | 0.013 g | ~ | |||
| treoniin | 0.047 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.012 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.037 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.047 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.23 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.052 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.137 g | ~ | |||
| Proline | 0.045 g | ~ | |||
| seriini | 0.054 g | ~ | |||
| türosiini | 0.025 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.018 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.095 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.079 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.012 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.024 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.022 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.171 g | alates 11.2 et 20.6 | 1.5% | 0.4% | |
| 18: 2 linool | 0.141 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.03 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.03 g | alates 0.9 et 3.7 | 3.3% | 1% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.141 g | alates 4.7 et 16.8 | 3% | 0.9% |
Energeetiline väärtus on 346 kcal.
- tass = 60 g (207.6 kCal)
Kuivatatud õun (dehüdreeritud), sulfiteeritud rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B6 - 14%, kaalium - 25,6%, raud - 11,1%, vask - 27,1%
- Vitamiin B6 osaleb kesknärvisüsteemi immuunvastuse, inhibeerimis- ja ergutusprotsesside säilitamises, aminohapete muundamises, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete ainevahetuses, aitab kaasa erütrotsüütide normaalsele moodustumisele, normaalse taseme säilitamisele homotsüsteiini sisaldus veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb söögiisu vähenemine, naha seisundi rikkumine, homotsüsteineemia, aneemia areng.
- kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
- Iron on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümid. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide kulgu ja peroksüdatsiooni aktiveerimise. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobiinipuuduliku atoonia, suurenenud väsimuse, müokardiopaatia, atroofilise gastriidini.
- Copper on redoksaktiivsusega ensüümide osa ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus avaldub häiretest kardiovaskulaarse süsteemi ja skeleti moodustumisel, sidekoe düsplaasia arengus.
Sildid: kalorisisaldus 346 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Kuivatatud õun (dehüdreeritud), sulfitiseeritud, kalorid, toitained, kasulikud omadused Kuivatatud õun (dehüdreeritud), sulfideeritud