Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Valgud | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 0.9% | 3619 g |
| Rasvad | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 9.9% | 337 g |
| Süsivesikud | 36 g | 219 g | 16.4% | 5.5% | 608 g |
| Toidukiud | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.2% | 1538 g |
| Vesi | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5262 g |
| saar | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| retinool | 0.027 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Vitamiin B4, koliin | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 1.5% | 2262 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.6% | 2083 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 1.1% | 2941 g |
| Vitamiin B9, folaat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 1.5% | 2264 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 65 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Kaltsium, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 1% | 3448 g |
| Magneesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Naatrium, Na | 204 mg | 1300 mg | 15.7% | 5.3% | 637 g |
| Väävel, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.7% | 4762 g |
| Fosfor, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.6% | 941 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Mangaan, mn | 0.438 mg | 2 mg | 21.9% | 7.3% | 457 g |
| Vask, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 2.3% | 1471 g |
| Seleen, Se | 5.3 μg | 55 μg | 9.6% | 3.2% | 1038 g |
| Tsink, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 1.3% | 2553 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 18.52 g | max 100 г | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.108 g | ~ | |||
| valiin | 0.12 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.051 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.103 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.174 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.119 g | ~ | |||
| metioniini | 0.043 g | ~ | |||
| treoniin | 0.078 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.029 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.098 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.074 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.14 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.06 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.507 g | ~ | |||
| Proline | 0.191 g | ~ | |||
| seriini | 0.107 g | ~ | |||
| türosiini | 0.081 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.03 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 6.976 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 õline | 0.001 g | ~ | |||
| 6: 0 nailon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprüül | 0.303 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriis | 0.241 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 1.917 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.82 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.967 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 1.7 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 7.26 g | min 16.8 г | 43.2% | 14.5% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 7.258 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 1.544 g | alates 11.2 et 20.6 | 13.8% | 4.6% | |
| 18: 2 linool | 1.469 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.075 g | alates 0.9 et 3.7 | 8.3% | 2.8% | |
| Omega-6 rasvhapped | 1.469 g | alates 4.7 et 16.8 | 31.3% | 10.5% |
Energeetiline väärtus on 298 kcal.
- oz = 28.35 g (84.5 kCal)
- tükk (1/6 7-tollisest pirukast) = 64 gr (190.7 kCal)
- tükk (1/8 7-tollisest pirukast) = 48 gr (143 kCal)
Kookospähklikoore pirukas, tööstuslik rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: mangaan - 21,9%
- Mangaan osaleb luu ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; oluline kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasneb kasvu aeglustumine, reproduktiivse süsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
Sildid: kalorsus 298 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kookosekreemiga pirukas kasulik, tööstuslik tootmine, kalorid, toitained, kasulikud omadused Kookosekreemiga pirukas, tööstuslik tootmine