Juba iidsetest aegadest on teada, et idanevatel seemnetel on ravivad omadused. Näiteks oad idusid kasutasid hiinlased juba 3000 eKr. Alates XNUMX sajandist on idandatud seemned Euroopas populaarsust kogunud. Meie esivanemad kasutasid traditsiooniliselt idandatud nisu seemneid. Nüüd pöörduvad idud tervisliku toitumise valijate juurde tagasi. Idude tarbimisel keha noorendab. Jäätmed ja toksiinid eemaldatakse. Süstemaatilise kasutamise korral puhastatakse kõik elundid. Võite idandada erinevaid seemneid, kuid nisu on kahtlemata kasulikkuse liider. Nisu idud on oma ravivate omaduste poolest lihtsalt ainulaadsed. See on looduse enda kingitus.
Naturopaatia teadlased on jõudnud järeldusele, et nisu seemikud:- tugevdada kardiovaskulaarsüsteemi
- tugevdada hingamiselundeid
- aidata kaasa nägemise taastamisele
- eemaldada kahjulikke aineid
- suurendada immuunsust
noorendada
-normaliseerida soole mikrofloora
- anda energiat ja erksust
- tugev antioksüdant
- puhastage keha. Millest siis need kõige tervislikumad terad on valmistatud? Ainuüksi selle põhjal saab ju teha teatud järeldused.
Niisiis, idandatud terad koosnevad:
- kuni 70% idandatud nisuteradest on süsivesikud, toidukiud ja tärklis
- umbes 14% gliadiini ja leukeemia valkudest
- 2,5% rasva
- kiudained kuni 3%
- ülejäänu on vitamiinide ja ensüümide kompleks, kasulikud mikroelemendid (kaltsium ja kaalium, magneesium) Seemned on ehitusmaterjal, mis koosneb rasvadest, valkudest ja tärklisest. Pärast seemnete idanemist muutuvad kõik elemendid. Need muundatakse aminohapeteks, rasvhapeteks ja linnasesuhkruks.
Toidu seedimisel toimub kehas täpselt sama protsess. Tuleb välja, et osa töödest on idandatud seemnetes juba tehtud. Idandatud nisu eelistest võime rääkida lõputult. Parim on kontrollida seemikute kasutamise hämmastavat mõju iseendale ja veenduda selle kahtlemata maagilises omaduses, et parandada keha kui terviku toimimist ja seega ka meie heaolu. Idandamisskeem on väga lihtne:1. Võtke terad, loputage neid veega. Eriti hea on see, kui on võimalik kasutada destilleeritud vett.
2. Ujunud terad eemaldatakse, need ei sobi idanemiseks.
3. Leota teri igas mahutis 6–10 tundi.
4. Loputame.
5. Pange nisu puhtale niiskele marlile ja katke see teise kihiga marli. Võite võtta ka konteineri ja katta see marli asemel kaanega. Peamine on jätta õhuruumi.
6. Kui ilmuvad 1-2 mm suurused idud, siis kõik, elus toit on valmis!
Öösel ei ole soovitatav süüa nisuistikuid, sest neil pole kosutav toime mitte halvem kui kohvil.
Idusid saab tarbida mitte ainult puhtal kujul. Soovi korral võite neid jahvatada segistis puuviljade, köögiviljade või lihtsalt veega. Valmista kaste. Kasutage lisandina salatitele ja muudele roogadele. Vabastage oma kujutlusvõime ja teie arsenalis on palju uusi roogasid, millel on suurepärane tervise komponent. Lihtsalt ärge unustage, et mis tahes kuumtöötlemisega kaotavad nad oma tervendava jõu. Kahtlemata üllatab võrsete värske maitse teid meeldivalt. Soovitav on alustada mõne lusikaga, järk -järgult harjudes. Harjuge uute toitudega järk -järgult. Võite alustada 1-2 teelusikatäiega, suurendades igapäevase vajaduse koguseks 3-4 tl. päevaga. See on umbes 60-70 g. Valige endale päeva norm, keskendudes oma keha aistingutele. Pärast võrsete söömist on soovitav tund aega mitte süüa ja juua. On väga oluline neid hästi närida. Siis on neist saadav kasu maksimaalne.
nisu seemikud on parimad mitte rohkem kui 5 päeva, külmkapis temperatuuril + 2-5 kraadi. Parem on võtta klaasnõusid, peamine on mitte tihedalt kaant sulgeda. Idusid tuleb enne kasutamist loputada. Võite proovida nisu osta tavalisest poest, kuid kahjuks pole mingit garantiid selle idanemiseks.
Parem osta spetsiaalne.
Arvustuste järgi tärkab see tõesti väga hästi ja maitse on suurepärane.