Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| Valgud | 14.47 g | 76 g | 19% | 7.1% | 525 g |
| Rasvad | 17.06 g | 56 g | 30.5% | 11.5% | 328 g |
| Süsivesikud | 11.92 g | 219 g | 5.4% | 2% | 1837 g |
| Toidukiud | 1.6 g | 20 g | 8% | 3% | 1250 g |
| Vesi | 53.28 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4266 g |
| saar | 1.67 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.267 mg | 1.5 mg | 17.8% | 6.7% | 562 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 4.4% | 857 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.112 mg | 2 mg | 5.6% | 2.1% | 1786 g |
| Vitamiin B9, folaat | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 3.9% | 952 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| beeta tokoferool | 0.83 mg | ~ | |||
| gamma tokoferool | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferool | 0.25 mg | ~ | |||
| K-vitamiin, fülokinoon | 11.5 μg | 120 μg | 9.6% | 3.6% | 1043 g |
| Vitamiin PP, NO | 3 mg | 20 mg | 15% | 5.6% | 667 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 189 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | 1323 g |
| Kaltsium, Ca | 78 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Magneesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 g |
| Naatrium, Na | 387 mg | 1300 mg | 29.8% | 11.2% | 336 g |
| Väävel, S | 144.7 mg | 1000 mg | 14.5% | 5.5% | 691 g |
| Fosfor, P | 128 mg | 800 mg | 16% | 6% | 625 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 5.3 mg | 18 mg | 29.4% | 11.1% | 340 g |
| Mangaan, mn | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Vask, Cu | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Seleen, Se | 17 μg | 55 μg | 30.9% | 11.6% | 324 g |
| Tsink, Zn | 3.5 mg | 12 mg | 29.2% | 11% | 343 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 10.1 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 3.61 g | max 100 г | |||
| galaktoos | 0.51 g | ~ | |||
| laktoos | 0.07 g | ~ | |||
| Maltoos | 0.55 g | ~ | |||
| sahharoos | 1.21 g | ~ | |||
| fruktoos | 1.27 g | ~ | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.76 g | ~ | |||
| valiin | 0.69 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.37 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.59 g | ~ | |||
| leutsiin | 1.06 g | ~ | |||
| lüsiini | 1.01 g | ~ | |||
| metioniini | 0.29 g | ~ | |||
| treoniin | 0.4 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.1 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.61 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.64 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.98 g | ~ | |||
| hüdroksüproliin | 0.2 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.94 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 2.55 g | ~ | |||
| Proline | 1.23 g | ~ | |||
| seriini | 0.34 g | ~ | |||
| türosiini | 0.38 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.11 g | ~ | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 47 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 6.998 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 õline | 0.06 g | ~ | |||
| 6: 0 nailon | 0.092 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriis | 0.095 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.096 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.614 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoonika | 0.081 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.82 g | ~ | |||
| 17: 0 Margariin | 0.163 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 1.976 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 6.298 g | min 16.8 г | 37.5% | 14.1% | |
| 14: 1 müristool | 0.145 g | ~ | |||
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.487 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadetseen | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 5.551 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 2.987 g | alates 11.2 et 20.6 | 26.7% | 10% | |
| 18: 2 linool | 2.595 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.392 g | ~ | |||
| 18: 3 oomega-3, alfa-linoleen | 0.392 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.392 g | alates 0.9 et 3.7 | 43.6% | 16.4% | |
| Omega-6 rasvhapped | 2.595 g | alates 4.7 et 16.8 | 55.2% | 20.8% |
Energeetiline väärtus on 266 kcal.
- kirje = 399 g (1061.3 kCal)
BURGER KING, topelt “WHOPPER”, juustuga rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: vitamiin B1 - 17,8%, vitamiin B2 - 11,7%, vitamiin PP - 15%, fosfor - 16%, raud - 29,4%, seleen - 30,9%, tsink - 29,2%
- Vitamiin B1 on osa kõige olulisematest süsivesikute ja energia ainevahetuse ensüümidest, mis varustavad organismi energiaga ja plastainetega, samuti hargnenud ahelaga aminohapetega. Selle vitamiini puudumine põhjustab tõsiseid närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
- Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
- PP-vitamiin osaleb energia ainevahetuse redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasnevad naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Iron on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümid. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide kulgu ja peroksüdatsiooni aktiveerimise. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobiinipuuduliku atoonia, suurenenud väsimuse, müokardiopaatia, atroofilise gastriidini.
- Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisel. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia), pärilikku trombasteeniat.
- tsink on osa enam kui 300 ensüümist, osaleb süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesimis- ja lagunemisprotsessides ning paljude geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni ja loote väärarenguteni. Hiljutised uuringud on näidanud tsingi suurte annuste võimet häirida vase imendumist ja aidata seeläbi kaasa aneemia tekkele.
Sildid: kalorite sisaldus 266 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kuidas on BURGER KING kasulik, topelt “WHOPPER”, juustu, kalorite, toitainete, BURGER KINGi kasulike omadustega, topelt “WHOPPER”, juustuga