Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 302 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 558 g |
| Valgud | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.2% | 2714 g |
| Rasvad | 19.3 g | 56 g | 34.5% | 11.4% | 290 g |
| Süsivesikud | 27.07 g | 219 g | 12.4% | 4.1% | 809 g |
| Toidukiud | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 3.8% | 870 g |
| Vesi | 46.34 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4905 g |
| saar | 2.19 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| alfa-karoteen | 1 μg | ~ | |||
| beeta karoteen | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Luteiin + zeaksantiin | 21 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.163 mg | 1.5 mg | 10.9% | 3.6% | 920 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1% | 3396 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.455 mg | 5 mg | 9.1% | 3% | 1099 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 3.1% | 1070 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 1.6% | 2093 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 4.4 mg | 15 mg | 29.3% | 9.7% | 341 g |
| beeta tokoferool | 0.54 mg | ~ | |||
| gamma tokoferool | 8.18 mg | ~ | |||
| tokoferool | 1.21 mg | ~ | |||
| Vitamiin PP, NO | 1.98 mg | 20 mg | 9.9% | 3.3% | 1010 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 4.8% | 687 g |
| Kaltsium, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Magneesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Naatrium, Na | 568 mg | 1300 mg | 43.7% | 14.5% | 229 g |
| Väävel, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Fosfor, P | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 3.9% | 842 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.71 mg | 18 mg | 3.9% | 1.3% | 2535 g |
| Mangaan, mn | 0.176 mg | 2 mg | 8.8% | 2.9% | 1136 g |
| Vask, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.2% | 787 g |
| Seleen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Tsink, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 1% | 3243 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 26.63 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 0.63 g | max 100 г | |||
| Glükoos (dekstroos) | 0.35 g | ~ | |||
| fruktoos | 0.28 g | ~ | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.134 g | ~ | |||
| valiin | 0.139 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.049 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.1 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.178 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.173 g | ~ | |||
| metioniini | 0.036 g | ~ | |||
| treoniin | 0.119 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.034 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.124 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.107 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.502 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.095 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.379 g | ~ | |||
| Proline | 0.105 g | ~ | |||
| seriini | 0.122 g | ~ | |||
| türosiini | 0.09 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.041 g | ~ | |||
| Rasvhape | |||||
| transseksuaalide | 0.09 g | max 1.9 г | |||
| monoküllastumata transrasvad | 0.029 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 3.285 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprüül | 0.014 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.004 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.041 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoonika | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.485 g | ~ | |||
| 17: 0 Margariin | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.585 g | ~ | |||
| 20: 0 arahhiin | 0.071 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.038 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.027 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 5.466 g | min 16.8 г | 32.5% | 10.8% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.039 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.039 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadetseen | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 5.347 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 5.319 g | ~ | |||
| 18: 1 tlk | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.067 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (oomega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 närviline, cis (oomega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 8.984 g | alates 11.2 et 20.6 | 80.2% | 26.6% | |
| 18: 2 linool | 8.457 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeer, määramata | 0.061 g | ~ | |||
| 18: 2 oomega-6, cis, cis | 8.367 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugeeritud linoolhape | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.512 g | ~ | |||
| 18: 3 oomega-3, alfa-linoleen | 0.475 g | ~ | |||
| 18: 3 oomega-6, gamma-linoleen | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadienoeen, oomega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrieen | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 arahhidooniline | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.475 g | alates 0.9 et 3.7 | 52.8% | 17.5% | |
| Omega-6 rasvhapped | 8.419 g | alates 4.7 et 16.8 | 100% | 33.1% |
Energeetiline väärtus on 302 kcal.
- väike portsjon = 77 g (232.5 kCal)
- toidukeskkond = 128 g (386.6 kCal)
- igaüks = 5.8 g (17.5 kCal)
BURGER KING, pannkoogid rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: E-vitamiin - 29,3%, kaalium - 14,6%, fosfor - 11,9%, vask - 12,7%
- E-vitamiin omab antioksüdatiivseid omadusi, on vajalik sugunäärmete toimimiseks, südamelihas, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. E-vitamiini puuduse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
- kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Copper on redoksaktiivsusega ensüümide osa ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus avaldub häiretest kardiovaskulaarse süsteemi ja skeleti moodustumisel, sidekoe düsplaasia arengus.
Sildid: kalorite sisaldus 302 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kuidas BURGER KING on kasulik, pannkoogid, kalorid, toitained, BURGER KINGi kasulikud omadused, pannkoogid