Kausitäis keedetud kaera on väga hea lahustuvate ja lahustumatute kiudainete allikas, annab energiat ja tekitab täiskõhutunde.
Kaera toiteväärtus sisaldab antioksüdante, liitsüsivesikuid, rasvhappeid, aminohappeid, suures koguses mineraalaineid (magneesium, tsink, fosfor, kaalium, naatrium, raud jne), aga ka vitamiine.
Kasu tervisele
Vähendab halva kolesterooli taset, säilitades samal ajal hea kolesterooli taseme.
Hoiab ära arterite ummistumise, vähendades seeläbi südamehaiguste riski.
Reguleerib veresuhkru ja insuliini taset, seega sobib kaer diabeetikutele.
Aitab alandada kõrget vererõhku.
Kaera söömise ajal joo palju vett – see parandab seedimist ja hoiab ära kõhukinnisuse. Regulaarne roojamine vähendab käärsoolehaiguste tekkeriski.
Detoksikatsioon annab nahale täiusliku välimuse.
Aitab rahuldada isu, kasulik kaalulangetamiseks, ennetab laste rasvumist.
Parandab ainevahetust ja annab energiat sportlikuks tegevuseks.
Asendamatud rasvhapped aitavad parandada vaimset tervist.
Maitsestage keedetud kaerahelbed jogurti, mee või vahtrasiirupiga ning kaunistage puuviljade, kuivatatud puuviljade ja pähklitega. See võib olla toitev ja maitsev eine kogu perele!
Vältige kaerahelbe söömist, kui olete teravilja, gluteeni, nisu ja kaera suhtes allergiline.
Kaera liigid
Kaera on mitut tüüpi. Milline neist valida, on isiklike eelistuste küsimus.
Hercules – kaerahelbed, aurutatud kaerahelbedest. See protsess stabiliseerib kaera tervislikke rasvu, nii et see püsib kauem värske, ja aitab kiirendada kaera küpsemist, luues rohkem pinda.
Tükeldatud kaer lõigatakse tükkideks ja selle keetmine võtab vähem aega kui täiskaer.
Kiirkaer – need on söömiseks valmis kohe, kui lisate neile kuuma või sooja vee.
Kaerakliid on nahk, mis on eraldatud kaera südamikust. Need sisaldavad palju kiudaineid ja vähem süsivesikuid (ja kaloreid) kui täiskaer. Neil on ka rikkalikum struktuur. Eelistatav on seda tüüpi kaera tarbida.