Võib-olla seostate basiilikut väga maitsva pastakastmega, kuid kas teadsite, et sellel on ka mitmeid tervisega seotud eeliseid? Selle imelise maitseaine lehtedes leidub K-vitamiini, rauda, kaltsiumi, A-vitamiini ja palju muud. üks) . Basiiliku lehtedes on palju antioksüdante ja muid olulisi fütotoitaineid. Mõned neist on flavonoidid, mis on leitud, et kaitsevad rakustruktuure ja kromosoome kiirguse ja hapniku kahjustuste eest. 1) Basiiliku antibakteriaalsed omadused on seotud selle eeterlike õlidega, nagu estragool, linalool, tsineool, eugenool, sabineen, mütseen ja limoneen. Selle lehtedest saadav basiiliku eeterlik õli on võimeline pidurdama teatud tüüpi bakterite arengut, mis on muutunud resistentseks tavaliselt kasutatavate antibiootikumide suhtes. 2): Eugenool blokeerib ensüümi tsüklooksügenaasi (COX) organismis. See on oluline, sest COX on ensüüm, mida tänapäevased ravimid, nagu aspiriin ja ibuprofeen, püüavad blokeerida. Seega toimib basiilik loodusliku põletikuvastase ainena. 3) A-vitamiin (beetakaroteen), magneesium ja paljud teised toitained kaitsevad rakuseinu vabade radikaalide kahjustuste eest (vereringe- ja teistes kehasüsteemides), parandavad vereringet ja peatavad kolesterooli oksüdatsiooni veres.
2022-11-11