Kuidas juua vett ja muid jooke?

Suure koguse "tühja" puhta külma vee tarbimine on lihtsalt kahjulik, kuna:

Ülijahutab keha (suurendab kalduvust külmetushaigustele, põhjustab pearinglust, seedehäireid, gaase, närvilisust jne – ajurveeda järgi);

· Ayurveda seisukohalt “kustutab seedetule” – takistab toidu normaalset seedimist ja mis samuti oluline, sellest kasulike ainete omastamist;

loputab kehast elektrolüüte ja kasulikke mineraale,

Täiesti fanaatilisel “eluandva niiskuse” tarbimisel võib see kaasa tuua – tugeva elektrolüütide (naatriumioonid vereplasmast) kadumise, tervisele ja harvadel juhtudel isegi elule ohtliku seisundi.

Mõnel juhul võib liigne vee joomine põhjustada negatiivseid tagajärgi:

vaevused nagu peavalu, oksendamine, vaimne segadus, energiapuudus ja tööviljakuse langus terveks päevaks jne,

stress

või isegi surma (harvadel juhtudel maratonil osalejate puhul näiteks 0.5% tasemel).

Tavaliselt võivad hüponatreemia juhtumid tekkida algajatel jooksjatel (mitte tingimata maratonil!) või matkal, kus osalevad igal võimalusel vett joovad amatöörid, või puhkusel kuumades riikides.

Briti teadlased uurisid liigse vee joomise negatiivseid mõjusid maratonidel (sh Bostoni maratonil) osalevatele professionaalsetele ja mitteprofessionaalsetele sportlastele. Teadlased on pakkunud kasulikke näpunäiteid, mis pole kasulikud mitte ainult jooksjatele:

1. Joogivesi peab olema selgelt planeeritud, sõna-sõnalt "grammides". Joogivee eesmärk on asendada organismi poolt higistamisega kaotatud vett ja elektrolüüte.

Peate täiendama vett juues nii palju vedelikku, kui kaotate. Jõusaalis treenides kaalu end enne ja pärast intensiivset treeningut (jõusaalikülastuse alguses ja lõpus). Kui olete kaotanud näiteks 1 kg kaalu, siis tasuks järk-järgult, aeglaselt jooma 1 liiter vett (mõned sportlased soovitavad 1.5 liitrit iga kaotatud liitri kohta) või elektrolüütidega spordijooki. Teie eesmärk on juua mitte vähem ega rohkem, kui higiga kaotasite (mis on kehakaalu muutumisel selgelt näha).

Väljaspool jõusaali, näiteks kontoris või kodus istudes, kaotab inimene higiga ikkagi niiskust, kuigi see pole nii ilmne kui näiteks saunas või kiirel jooksmisel. Kaalu täiendamise strateegia on sama. Siit ilmuvad hinnalised "2-4" liitrit - "keskmine temperatuur haiglas", väga keskmised andmed inimese niiskuse kadumise kohta.

Kurioosne fakt: paljudel lääne diskodel (ja peaaegu alati reividel ja sarnastel noorte massiüritustel) jagatakse soolapähkleid ja vett tasuta. Kas see on teie arvates mingi kaval reklaamitrikk, et panna inimesi janu korral rohkem muid jooke ostma? Vastu. See käik oli kavandatud meditsiinilise panusega ja mõte on selles, et pole vahet, kui palju vett raverid joovad. Oluline on, kui palju seda kehasse jääb. Dehüdratsioon – sealhulgas eluohtlik – võib tekkida ka siis, kui vett tarbitakse normaalses koguses. Kui aga soola samal ajal ei ole, siis niiskus ei püsi (eriti ohtlik on see muidugi narkojoobe korral). Juhul, kui inimene elektrolüüte ei tarbi, on kindlam veetarbimist tõsiselt piirata.

2. Ja mis on need "elektrolüüdid" väidetavalt olulised niiskuse säilitamiseks?

Need on ained, mida leidub veres, higis ja muudes kehavedelikes, mis sisaldavad elektriliselt laetud osakesi (ioone), mis võimaldavad juhtida elektrilisi impulsse läbi närvide ja lihaste (sealhulgas südamelihase) rakumembraanide ning kontrollivad happesust ( pH-faktor). Elektrolüütidest on olulisemad naatrium, kaalium, kuid olulised on ka kaltsium ja magneesium ning muud ained (kloriidid, vesinikkarbonaadid). Elektrolüüte kontrollivad neerud ja neerupealised.

Kui juua palju vett ilma elektrolüüte (sealhulgas peamiselt naatriumi) tarbimata, siis vesi suure tõenäosusega lihtsalt “lendab” läbi keha ja väljub uriiniga, imendumata. Samas, kui joome liitrites külma “tühja” vett, anname samaaegselt suurenenud koormuse neerudele (ja õnnetule ülejahtunud kõhule).

Loogiline küsimus: noh, puhta külma vee joomine pole nii tervislik, kui võib tunduda. Kas veetarbimise tasakaalustamiseks ja vee säilitamiseks saab elektrolüüte täiendada? Jah, ja selleks on spetsiaalsed segud, meditsiinilised ja sportlikud (sh arvukad joogid, maiustused ja fitnessi jaoks välja töötatud spordigeelid).

Ainus häda on selles, et kõige kuulsamad ja üle maailma ostetud spordijoogid, mis on mõeldud kompenseerima elektrolüütide kadu isegi sportlastel maratoni ajal ning aitavad kindlasti kontorielanikke ja koduperenaisi, pole kaugeltki nii kasulikud. Parimad joogid on Gatoraid, PowerAid ja VitaminWater (Pepsilt). Kahjuks sisaldab enamik neist jookidest (sealhulgas Gatorade ja teised "enimmüüdud") värvaineid ja muid kemikaale. Ja kui tarbite neid liitrites, on see põhjust mõelda loodusliku alternatiivi kohta...

Mis on näiteks kookosvesi (kookose joomisest saadud mahl). Pidage meeles, et pakendatud kookosvesi ei ole loomulikult nii hea kui värske ja osa toitaineid läheb selles kaotsi. Kuid kogu keemia järgi on see praktiline IDEALNE elektrolüütide allikas. Seda kasutavad professionaalsed sportlased – sealhulgas kuulus jooksja ja raudmees, vegan Rich Roll. Jah, kookosvesi pole odav. Selle tarbimise positiivset tulemust tunnevad aga nii sportlased kui ka tavalised inimesed. Valiku õigsusest annab tunnistust varjude (tumedate ringide) puudumine silmade all ja visuaalselt “värskendatud” välimus.

Veel win-win võimalusi: värskelt pressitud puuviljamahl, smuutid – need "tapavad kaks kärbest ühe hoobiga", mitte ainult ei täienda niiskuse kadu, vaid viivad kehasse ka toitaineid, antioksüdante ja valke.

"Elektrolüüdi" segu saate ise valmistada. Kõigil veganitel on oma retseptid, kuid universaalne lahendus on segada 2 liitrit vett 12 (või terve) sidruni mahla (maitse järgi), 12 spl meresoola (või roosa Himaalaja) ja magusainega, näiteks meega. (looduslik mesi on kasulik külmades jookides! ) või halvemal juhul suhkur. Selge on see, et katsetada võib julgelt, asendades näiteks mee stevia mahla või vahtrasiirupiga, sidruni laimi või apelsiniga jne. Keegi ei viitsi seda vee-aluselise tasakaalu taastavat jooki banaani lisamisega (mineraalse koostise tõttu soodustab ka rehüdratsiooni) mõnusamaks smuutiks muuta, aga ka võimalusel ja maitsel nisuheina, värskeid marju ja nii edasi.

Seega, kui tunned janu, on parim lahendus elektrolüüdijook (või suvalise suure supermarketi kookosvesi) + banaan. Kui janu pole, võid lihtsalt tarbida rohkelt värsket vegantoitu, sh mahlasid ja smuutisid, koos sooja vee või hea enesetundega taimeteedega. Aga mitte külm vesi jahutist!

Spetsialisti, terapeudi Anatoli N. kommentaar:

Jäta vastus