Bromelain

Sisu

Bromelaiinirikas toit:
Bromelaiini kasulikud omadused ja mõju organismile
- - Koostoime teiste elementidega:
- Bromelaiini liigse sisalduse tunnused kehas
Muud populaarsed toitained:

Bromelaini reklaamimine kui kaalulangetamise vahend hõlmas korraga kogu meediat. Pärast mõningaid uuringuid selgus, et bromelaiin ei ole imerohi võitluses ülekaaluga ega aita sellest alati.

Vaatamata sellele on bromelaiin leidnud oma koha kasulike ainete seas, mis aitavad meie keha. Tänapäeval kasutatakse bromelaini meditsiini- ja toidutööstuses, traditsioonilises meditsiinis ja spordis väga erinevatel eesmärkidel.

Bromelaiinirikas toit:

Bromelaiini üldised omadused

Bromelain on taimset päritolu katalüütiline ensüüm, mida leidub bromeliaadide perekonna taimedes. Teine bromelaini nimi on “ananassiekstrakt”, mille ta sai oma peamisest allikast - eksootilisest puuviljaananassist.

Bromelaini leidub puuvilja südames ning ka ananassi vartes ja lehtedes. Aine on pruunikas pulber. On kahte tüüpi - ananassivarre bromelaiin (varre bromelain) ja puuvilja bromelain (puuviljabromelain).

Bromelaini kasutatakse ravimites. Apteekides võib seda leida kapslite ja pillide kujul. Kasutatakse toidulisandite tootmiseks, kasutatakse sporditoitumises. Tööstuses kasutatakse bromelaiini lihatoodete pehmendamiseks. Kõige sagedamini kasutatakse seda suitsuliha tootmiseks.

Igapäevane vajadus bromelaiini järele

Bromelaiin ei ole meie keha jaoks oluline aine. Vajadusel soovitatakse täiskasvanul võtta 80 kuni 320 mg 2 korda päevas.

Bromelaiini lisamine peaks olema reguleeritud sõltuvalt saavutatavast tulemusest ja sellest, millistes kehasüsteemides tegutseda.

Vajadus bromelaiini järele suureneb:

ülesöömine, seedeensüümide vähene tootmine;
vigastuste korral: venitus, murd, rebenemine, nihestus (leevendab pehmete kudede turset ja põletikku);
onkoloogiliste haiguste korral (kasvajate kasvu aeglustamiseks), samuti nende kasvajate ennetamiseks;
artriit (rutiini võtmise ajal);
ülekaaluga, mis on seotud ensüümi pepsiini vähese tootmise ja ainevahetushäiretega;
trombotsüütide taseme tõus veres (kasutatakse veresoonte kõvenemiseks);
vähendatud immuunsusega;
nahahaigustega (urtikaaria, akne);
astmaga;
mõnede viirushaigustega.

Vajadus bromelaiini järele väheneb:

kõrge vererõhuga (vastunäidustatud);
kõrge kolesteroolitasemega;
vastunäidustatud infarktieelsete ja insuldieelsete seisunditega inimestele;
raseduse ajal;
väikelastel;
neeruhaigusega;
maksahaigustega;
aine individuaalse sallimatusega.

Bromelaiini seeduvus

Bromelain imendub kõige paremini tühja kõhuga. Nagu iga ensüüm, imendub see soolestikus ideaalselt ja selle seinte kaudu siseneb see vereringesse. Mõnede aruannete kohaselt sisaldavad soja ja kartul aineid, mis võivad vähendada bromelaini imendumist organismis.

Uuringud on näidanud, et bromelaiin imendub kuue kuni üheksa tunni jooksul kuni 40%. Kõrgendatud temperatuuridel bromelaiin hävitatakse, madalatel temperatuuridel selle aktiivsus väheneb.

Bromelaiini kasulikud omadused ja mõju organismile

Bromelaiin on ensüüm, mis toimib nagu trüpsiin ja pepsiin (ensüümid maohappes). See lagundab valke, mis võimaldab neil paremini imenduda maos ja soolestikus.

Bromelaiin aitab seedimist parandada. Pankrease ensüümide sekretsiooni vähenemisega või ülesöömisega on bromelaiin stimuleeriv toime.

Tuleb märkida, et bromelaiin ei mõjuta oluliselt rasvarakkude lagunemist. Sellest on aga üsna käegakatsutavat kasu. Bromelaiin kui ensüüm avaldab kehale kompleksset toimet, stimuleerides mao ja soolte normaalset toimimist ning mõjutab ainevahetusprotsesse. Parandab vereringesüsteemi, immuunsüsteemi jne toimimist.

Sportlased võtavad vigastusest kiiremini taastumiseks bromelaini. Nihestused, koepisarad, liigesevigastused - bromelaiin aitab kiiremini taastuda, vähendab valu ja leevendab põletikku.

Samuti kasutavad sportlased seda lihaste kiireks kasvatamiseks. Bromelain aitab keharasva vähendada ainult regulaarselt treenides. See on ennast tõestanud võitluses rasvumise vastu ensüümi pepsiini vähese tootmisega.

Bromelaiini põletikuvastased ja ravivad omadused aitavad võidelda artriidi ja astmaga. Bromelaiin aitab suurendada immuunsust, keha taastumisprotsesse.

Seda kasutatakse pahaloomuliste kasvajate kasvu kiiruse vähendamiseks. Seda kasutatakse ka ennetuslikel eesmärkidel, kui selleks pole vastunäidustusi.

Koostoime teiste elementidega:

Bromelain reageerib valkudega, et aidata neid lagundada. Osaleb rasvade ja süsivesikute lagundamises.

Bromelaiini liigse sisalduse tunnused kehas

Juhuseid, kui kehas on liiga palju bromelaiini, esineb väga harva. Sel juhul võivad märgid sisaldada järgmist:

iiveldus;
rõhu tõus;
kõhulahtisus;
puhitus;
menstruatsiooni ajal suurenenud verejooks.

Bromelaiini puudumise tunnused kehas

Kuna bromelaiin ei ole meie kehas asendamatu aine, pole selle puudulikkuse märke tuvastatud.

Bromelaini kogust kehas mõjutavad tegurid

Toiduga saab inimkeha vajaliku koguse seda ainet. Teatud rikkumiste korral on aine puudust võimalik kompenseerida kontsentraatide, toidulisandite ja ravimite abil.

Bromelain ilu ja tervise jaoks

Ensüümi bromelaiini kompleksne toime organismile aitab kaasa selle tugevdamisele ja noorenemisele. Bromelainil on kasulik mõju nahale ja juustele.

Bromelain aitab ravida näohaavu, leevendab turseid ja põletikke ning stimuleerib naha taastumist. Puuviljahapped ja bromelaiini antibakteriaalne toime aitavad rasuse naha hooldamisel.

Lisaks kasutavad seda ainet sportlased lihasmassi kasvatamiseks. Selleks on vaja proteiinidieeti ja aktiivset füüsilist tegevust.