Meie soolestikus elavad bakterid on inimese tervise alus. Tugev immuunsus, seedetrakti nõuetekohane toimimine sõltub meie väikeste abistajate tervisest ja heaolust.
Elus mikroorganismide puuduvate organismide täiendamiseks on inimesed pikka aega kasutanud spetsiaalseid tooteid – kasulike bakterite allikaid. Nüüd on sellised bakterid ilmunud ka apteekide ja kaupluste lettidele toidulisandite ja ravimite näol.
Probiootiliste mikroorganismide arengut mõjutavad väga hästi suvel sellised populaarsed toidud nagu okroshka ja keefirisupp, mis sisaldab lisaks keefirile ka hakitud rohelist. Rohelise keefirisupi regulaarne tarbimine aitab mitte ainult taastada soolestiku mikrofloorat, vaid ka kaalust alla võtta!
Probiootikumide üldised omadused
Probiootikumid on 2 peamist tüüpi bakterid - lactobacillus ja bifidobacterium. Lisaks kuuluvad probiootikumide hulka teatud tüüpi pärmid, streptokokid, batsillid ja muud vähem levinud tüüpi mikroorganismid.
Sõltuvalt kehas tehtavatest funktsioonidest jagunevad probiootikumid erinevat tüüpi, mille hulgas on igasuguseid kasulike mikroorganismide tüvesid. Näiteks Shirota tüvi, mis kuulub laktobatsillidesse, mõjutab keha immuunsust, stimuleerib soolemotoorikat, Bulgaricuse tüve kasutatakse laktoositalumatuse korral, Nissle E. coli tüve põletikuliste soolehaiguste raviks. Soolemotoorika häirete korral kasutatakse mõningaid bifidobakterite ja laktobatsillide tüvesid.
Farmaatsiatööstus toodab probiootikume kahes vormis - kuivas ja vedelas. Kuiv vorm on igasugused pulbrid, tabletid ja kapslid. Probiootikumid on seal "uinuvas olekus" ja aktiveeruvad mõne tunni jooksul pärast tarbimist. Vedelad probiootikumid hakkavad toimima kohe pärast kehasse sisenemist. Tavaliselt sisaldavad viaalid spetsiaalset toitainekeskkonda, et toetada elusorganismide elutähtsat aktiivsust.
Igapäevased probiootilised nõuded
Ametlikult ei ole keha igapäevane vajadus probiootikumide järele kindlaks tehtud. Ravimite ja probiootiliste toidulisandite juhistes on tavaliselt näidatud ravimi soovitatav annus täiskasvanutele ja lastele.
Vajadus probiootikumide järele suureneb:
- diagnoositud düsbioosiga;
- nõrk immuunsus;
- soolte talitlushäired (kõhulahtisus ja kõhukinnisus);
- muud põletikulised soolehaigused (Crohni tõbi jne);
- koos antibiootikumi ja antibakteriaalse raviga;
- krooniliste maksahaigustega;
- suurenenud füüsiline ja vaimne stress;
- Kroonilise väsimuse sündroom (CFS);
- dermatiit.
Vajadus probiootikumide järele väheneb
Individuaalse sallimatusega probiootikume sisaldavate toitude ja valmististe suhtes.
Probiootikumide seeduvus
Tavaliselt piisab kuivade probiootikumide toimima hakkamiseks 1–4 tunnist, vedelad probiootikumid hakkavad kohe toimima. Toidus sisalduvad probiootikumid hakkavad aktiivselt toimima kohe pärast soolte sisenemist. Kuid ellujäämiseks vajavad nad spetsiaalset toitainekeskkonda, mida esindavad igasugused kasulikud suhkrud - prebiootikumid.
Probiootikumide kasulikud omadused, nende mõju organismile
Tänu probiootikumidele hakkab organism aktiivselt tootma antikehi erinevate viiruste ja bakterite vastu. Probiootikumid pärsivad patogeense soole mikrofloora kasvu.
Edendab käärsoole limaskesta paranemist, mis aitab kehal koliidist vabaneda. Taaskasutage kahjulike mikroorganismide poolt toodetud toksiine, sünteesige B -vitamiine.
Lisaks on probiootikumid võimelised parandama ainevahetusproduktide imendumise protsessi.
Koostoime teiste elementidega
Vees lahustuvad B- ja C-vitamiinid, mikroelemendid, aminohapped ja prebiootikumid (suhkrud) suurendavad probiootikumide positiivset mõju. Sellepärast kaasatakse vedelate probiootikumide koostisse sageli mitu ülaltoodud ühendit.
Märgid probiootikumide puudumisest organismis
- põletikuline soolehaigus;
- nõrk immuunsus;
- kasuliku soole mikrofloora puudumine;
- naha halb seisukord;
- B-vitamiinide puudumine kehas;
- ärrituvus;
- ärevus.
Märgid liigsetest probiootikumidest kehas:
- puhitus;
- iiveldus;
- puhitus;
- allergilised reaktsioonid.
Probiootikumide sisaldust kehas mõjutavad tegurid:
Positiivselt mõjutavad tegurid hõlmavad tugevat immuunsust, tervet närvisüsteemi ning probiootikume ja prebiootikume sisaldavate toitude piisavat tarbimist.
Negatiivsed tegurid, mis halvendavad soole mikrofloora seisundit, on järgmised: antibiootikumide sagedane kasutamine (mitte ainult ravimite kujul, vaid ka toidus). Näiteks liha, mis oli enne müüki antibiootikumides leotatud, kanade munad, keda toideti antibiootilise toiduga jne.
Ilu ja tervise probiootikumid
Probiootikumidel on oluline mõju ka meie naha välimusele. Mõned ilutööstused on selle kinnisvara omaks võtnud. Seetõttu võib tänapäeval paljude nahahooldustoodete hulgast leida neid, mis sisaldavad meile tuttavaid probiootikume. Nad ei toimi mitte ainult seestpoolt, vaid kantakse nahale nii maskide kui ka omatehtud ja tööstuslike kreemide kujul.