Kuidas valmistada roogi "Veiseliha tatariga"
Valmista kõik koostisosad.
Eraldage liha kiledest ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.
Haki sibul peeneks.
Riivi porgand jämedale riivile.
Kuumuta praepannil veidi päevalilleõli ja prae liha kergelt, maitseainetega piserdades.
Lisage lihale sibul ja porgand.
Vala vett nii, et see kataks kõik koostisosad ja hauta 2–2 tundi. 5 tundi, kuni liha on pehme ja pehme. Küpsetamise lõpus maitsesta liha maitse järgi soola ja pipraga. Kuni liha küpseb, küpseta tatar.
Retsepti koostisosad “Veiseliha koos tatariga"
- 300 g veiseliha
- 100 g tatart
- 50 g porgandeid
- 30 g sibulat
- 16 g päevalilleõli
Nõu “Veiseliha tatariga” toiteväärtus (per 100 grammi):
Kalorid: 211.3 kcal.
Oravad: 14.2 gr.
Rasvad: 11.4 gr.
Süsivesikud: 13.8 gr.
Portsjonite arv: 2Retsepti “Veiseliha tatraga” koostisosad ja kalorisisaldus
| Toode | Meede | Kaal, gr | Valge, gr | Paks, g | Nurk, gr | Kalor, kcal |
| veiseliha | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| tatar (tuum)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| porgand | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| sibul | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| päevalilleõli | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Summa | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 teenindavad | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 grammi | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |