Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kütteväärtus | 77 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2187 g |
| Valgud | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.9% | 15200 g |
| Rasvad | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.7% | 8000 g |
| Süsivesikud | 16.65 g | 219 g | 7.6% | 9.9% | 1315 g |
| Toidukiud | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vesi | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 4.7% | 2792 g |
| saar | 0.35 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| retinool | 0.001 mg | ~ | |||
| beeta karoteen | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 g |
| Luteiin + zeaksantiin | 64 μg | ~ | |||
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Vitamiin B4, koliin | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 g |
| Vitamiin B9, folaat | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 g |
| Kaltsium, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Magneesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 g |
| Naatrium, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| Väävel, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Fosfor, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Vask, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 g |
| Seleen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 g |
| Tsink, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 13.62 g | max 100 г | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 4 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.452 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 õline | 0.022 g | ~ | |||
| 6: 0 nailon | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprüül | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriis | 0.019 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.024 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.073 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.192 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.069 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.192 g | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.159 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.019 g | alates 11.2 et 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 linool | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.007 g | alates 0.9 et 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.013 g | alates 4.7 et 16.8 | 0.3% | 0.4% |
Energeetiline väärtus on 77 kcal.
- spl = 15 g (11.6 kCal)
- purk Heinz Strained-2 (4 oz) = 113 g (87 kCal)
- purk NFS = 113 g (87 kcal)
Imikutoit, magustoit, mustikajogurt, kartulipüree rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B6 - 20%, vitamiin B12 - 14,3%, C-vitamiin - 13,8%, K-vitamiin - 11,1%, fosfor - 13,6%
- Vitamiin B6 osaleb kesknärvisüsteemi immuunvastuse, inhibeerimis- ja ergutusprotsesside säilitamises, aminohapete muundamises, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete ainevahetuses, aitab kaasa erütrotsüütide normaalsele moodustumisele, normaalse taseme säilitamisele homotsüsteiini sisaldus veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb söögiisu vähenemine, naha seisundi rikkumine, homotsüsteineemia, aneemia areng.
- Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete ainevahetuses ja muundumises. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid ja osalevad vereloomes. Vitamiin B12 puudus viib osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia, trombotsütopeenia tekkeni.
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
- K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudumine suurendab vere hüübimisaega, alandab protrombiini sisaldust veres.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
Sildid: kalorite sisaldus 77 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik imikutoidule, magustoit, mustikajogurt, kartulipuder, kalorid, toitained, kasulikud omadused Imikutoit, magustoit, mustikajogurt, kartulipüree
2021-02-18