Ayurveda: sibul ja küüslauk

Küüslauk ja sibul on tamasic ja rajasic toidud, mis tähendab, et nad on oma olemuselt söövitavad, põhjustades sapi ja tulekahju suurenemist kehas. Traditsiooniline India meditsiin soovitab vältida sibula ja küüslaugu tarbimist, mis põhjustavad agressiivsust, teadmatust, viha, meelte üleergutamist koos letargia, rahutuse või suurenenud seksuaalihaga. Ayurvedas ei peeta neid kahte köögivilja mitte toiduks, vaid ravimiks. Seega on nende lisamine igapäevasesse dieeti välistatud. Samuti väärib märkimist, et need on Pitta põhiseadusega inimestele ja neile, kellel on see dosha tasakaalust väljas, väga ebasoovitavad. Ka budistlikud ja taoistlikud meditatsioonipraktikud vältisid suuremal määral küüslauku ja sibulat, kuna need suudavad stimuleerida kire ja iha tundeid. Stanfordi ülikooli erauuring näitas, et küüslauk on mürk, mis läbib vere-aju barjääri. Toimub ajulainete desünkroniseerimine, mis viib reaktsiooniaja olulise vähenemiseni. Huvitav fakt: ühe inseneri mälestuste järgi paluti lenduritel küüslauku mitte süüa vähemalt 72 tundi enne väljalendu. Usad hindud väldivad sageli sibulat ja küüslauku kui isand Krishnale sobimatut toidupakkumist. Hinduismi pühas tekstis Garuda Purana on järgmised read: (Garuda Purana 1.96.72) Mis tähendab:

Chandrayana on hindude seas eriline patukahetsus, mis seisnes kuu vähenemisega seoses kahetseja poolt tarbitava toidu järkjärgulises vähendamises ühe lonksu võrra päevas. Toidu kogus suureneb järk-järgult kuu pikenedes. Sibulale on afrodisiaakumisid omistatud juba eelajaloolistest aegadest. Seda mainitakse paljudes klassikalistes Hindu tekstides armatsemise kunsti kohta. Sibulat kasutati Vana-Kreekas laialdaselt afrodisiaakumina, samuti araabia ja rooma retseptides. Bhagavad Gitas (17.9) ütleb Krishna: 

Jäta vastus