Tavaliselt kulub pühade valmistamisel suurem osa ajast põhiroogade valmistamisele, puuviljade viilutamine aga viimasena, et viljad ei tumeneks ja jääks aega külalistega väärikalt kohtuda. Kuid kõike saab teha palju lihtsamalt. Hankige puuviljade viilutamiseks spetsiaalsed vormid. Need säästavad aega ja aitavad teil rooga professionaalse täpsusega vormida.
Näiteks saate tavalise viilutamise abil vaagnale luua tõelise maitsevikerkaare. Lihtsalt laotage puuviljad ja marjad kihiti: punasest saavad mahlased maasikad, oranžist - eksootiline mango, kollasest - küps pirn, roheline - avokaado või hapu õun ning värvilise kookospähkliga ülepuistatud vahukoor võib põhjustada siniseid toone.
Magushapu apelsinid on mitmekülgne puu, mis sobib mitte ainult magustoiduks, vaid ka alkohoolsete jookide suupisteks. Lõika apelsin õhukesteks viiludeks. Joonista keskele terava noaga vertikaalne riba. Pöörake apelsiniviil läbi augu nii, et koorerõngas on sees ja tõelised päikesekiired väljas. Alles jääb puuviljade serveerimine ilusas kausis.
Rõõmustage oma last puuviljapaabulinnuga. Lõika kollane pirn vertikaalselt – vaja on täpselt pool. Asetage lame pool taldrikule. Vaadake hästi: vilja kitsas osa meenutab linnupead, laiem aga keha. Sisestage noka asemel terav porganditükk ja laotage suuremahulised suled viilutatud kiiviviiludega. Must ja roheline – täpselt nagu paabulind.