Haabrind (poplarirind) (Lactarius controversus) foto ja kirjeldus

Haabarind (Lactarius controversus)

• Bellyanka
• Vastuoluline agaricus

Aspen rinnad (Lat. Lactarius controversialus) on seen perekonda Lactarius (lat. Lactarius) sugukonnast Russulaceae.

Kirjeldus

Kübar ∅ 6-30 cm, väga lihav ja tihe, lamekumer ja keskelt veidi surutud, noortel seentel kergelt kohevate servadega allapoole painutatud. Siis sirguvad servad ja muutuvad sageli laineliseks. Nahk on valge või roosade laikudega laiguline, kaetud peene kohevaga ja märja ilmaga üsna kleepuv, mõnikord märgatavate kontsentriliste tsoonidega, väga sageli kaetud kleepuva mulla ja metsarisu killustikuga.

Viljaliha on valkjas, tihe ja rabe, kergelt puuviljalõhna ja üsna terava maitsega. See eritab ohtralt valget piimjat mahla, mis õhus ei muutu, on mõru.

Jalg 3–8 cm kõrgune, tugev, madal, väga tihe ja mõnikord ekstsentriline, sageli tüvest kitsenev, valge või roosakas.

Plaadid on sagedased, mitte laiad, mõnikord hargnevad ja piki vart laskuvad, kreemikad või heleroosad

Eospulber roosakas, eosed 7 × 5 µm, peaaegu ümarad, volditud, soonilised, amüloidsed.

Varieeruvus

Korgi värvus on valge või roosade ja lillade tsoonidega, sageli kontsentriline. Plaadid on algul valkjad, siis muutuvad roosakaks ja lõpuks muutuvad heleoranžiks.

Ökoloogia ja levik

Haavaseen moodustab mükoriisa koos paju, haava ja papliga. Kasvab niisketes haavametsades, paplimetsades, on üsna haruldane, tavaliselt kannab vilja väikeste rühmadena.

Haabeseen on levinud parasvöötme soojemates piirkondades; Meie riigis leidub seda peamiselt Alam-Volga piirkonnas.

Hooaeg juuli-oktoober.

Sarnased liigid

Teistest heledatest seentest erineb see roosakate plaatide poolest, valgest volushkast kübara kerge karvane poolest.

Toidu kvaliteet

Tinglikult söödav seen, kasutatakse peamiselt soolatatuna, harvem – praetud või keedetuna teise käiguna. Seda hinnatakse vähem kui päris- ja kollaseid rindu.