Kui olete taimetoitlane, soovite reisida eksootilisse kohta, kuid kardate oma dieeti pidada, siis see artikkel on teie jaoks! Plaani veeta oma puhkus seal, kus taimetoitlus on haripunktis. Ärge muretsege, maailmas on aina rohkem kohti, kus taimne söömine pole probleem. Vastupidi, taimetoitlaste toitumisele tuleb sageli kasuks ainult reisimine.
Enne kui alustasin oma reisi ühte Keenia rahvusreservi, arvasin, et mu dieet koosneb valgubatoonidest, leivast ja pudeliveest. Kuid kõik osutus parimaks. Toitlustamine safaril toimus Rootsi laua põhimõttel – igal roal oli silt nime ja koostisega. Kõik köögiviljaroad olid koondatud ühte söögitoa ossa. Plaadi täitmine oli lihtne. Pakuti ka, mida sai kaasa võtta ja päeval juua.
Kõige vähem külastatud, kuid kõige värvikam Austraalia kuurort Uluru on tõeline kõrb, kus rändurid peatuvad uhke kalju lähedal. Minu valik langes hotellile Sails, mis pakub hommikusöögiks taimetoite. Outback Pioneer Hotel & Lodge restoran üllatas mind suure valiku juurvilju, friikartuleid ja salateid. Linnaväljakul asuv Kulata Academy Cafe oli suurepärane söögikoht ja Ayers Wok Noodle baar oli täis vegan Tai toitu. Minu suurim nauding oli aga istuda kõrbes asuvas vabaõhurestoranis Ayers Wok Noodle, kus õhtusööjad päikeseloojangut vaadates kokteile rüüpavad, kuhu tungib Austraalia vaim, kus tähistaeva all sulanduvad folkloor ja astronoomia.
Seitsmendal mandril reisimise eripäraks on piirang – ainult laevareis. Seetõttu on parem pakutavate teenustega eelnevalt tutvuda, et mitte jääses kõrbes hätta jääda. Mõned kruiisiliinid (vaadake Quark Expressi!) läbivad poolsaart ja passi ning on spetsialiseerunud tervisele, pakkudes laia valikut teenuseid tekilt.
See on koht, kus veetsin suurema osa oma noorusest ja tean, kui raske on Lõuna-Ameerikat ja taimetoitlust koos ette kujutada. Vaatamata kohalikele traditsioonilistele liha- ja linnuliharoogadele on Colombia toit enamasti looduslik ja orgaaniline. hõivavad kolumbialaste toitumises keskse koha. Tänaseks on Bogotas uusi veganisõbralikke restorane ning klassikalisest Colombia roast on loodud isegi veganversioon.
Liha- ja kartuli- ja viinariik sobib tegelikult taimetoitlastele rohkem kui paljudele teistele. Taimetoidurestoranid õitsevad Moskvas, kõige uhkem ja pompoosseim on Punase väljaku lähedal. Rikkaliku ja tormilise ajalooga rahvas on Venemaa üks atraktiivsemaid kohti maailmas, kus ajaloomälestised sõna otseses mõttes tunglevad üksteist, kus ööelu on sama vilgas kui New Yorgis ja Miamis. Siin saate jälgida sellist ainulaadset nähtust nagu valged ööd. Lisaks boršile pakutakse kogu riigis paastuaja roogasid: (populaarse vene heeringaroa taimne versioon).
Külm kliima soosib reeglina raskeid, rammusaid toite, mis aitavad sooja hoida. Island pole erand. Siit võib aga leida erinevaid. Kohalikud uhkeldavad, et tänu vulkaanilisele pinnasele kasvab nende maal kõige maitsvam saak.
Ja tohutud veepargid ja sisesuusanõlvad – kõik see on Dubais olemas. Reisijatel on kõik eeldused hea isu tekitamiseks. Lähis-Ida rahvas tervitab taimetoitu ja seda saab hõlpsasti lõunasöögiks osta. Hummuse ja baba ghanoushiga ülesöömisel tuleb kindlasti kõhtu ruumi jätta (magusale leivale) ja (pistaatsiapudingule).
Lõuna-India ranniku lähedal asuv saareriik on mitmel põhjusel veganreisijate jaoks kohustuslike vaatamisväärsuste nimekirjas. Puutumata elusloodus, uhked rannad, India, Kagu-Aasia ja Sri Lanka kultuuride segu muudavad selle ainulaadseks saidiks. Kuigi on lihtne eeldada, et Sri Lanka köök sarnaneb Lõuna-India köögiga, on selle riigi toit oma eripäraga, kuid sobib ideaalselt taimetoitlastele. Riisitoidud, karrid ja kohalikud köögiviljade meistriteosed… Üle riigi saavad turistid nautida lõhna, mille lõhna levib kõigist riigi nurkadest.