1. Saate kogu vajaliku valgu
Kui hakkate veganiks, tundub, et kõik teie ümber muutuvad järsku toitumisarstiks. See näib olevat hea, sest nad hoolivad sinust ja tahavad olla kindlad, et teete oma keha jaoks õige valiku.
Esimene küsimus, mis mulle vegankulturistina esitati, oli umbes selline: "Kutt, kust sa oma valku saad?" Seda segati mõne muuga, näiteks "Kas sa sured valgupuudusesse?".
Lühike vastus on muidugi ei. Ma olen ikka veel elus. Ma ei valeta teile, öeldes, et mul polnud uut toitumist õppides hirmu. Arvasin, et vajan vadakuvalgu piima, et minimeerida treeningutest tekkivat raiskamist.
Ma eksisin. Pärast veganiks hakkamist tundusin olevat suureks kasvanud: ilmselgelt sain kätte kõik vajaliku valgu ja palju muudki. Ja see ei tähendanud veganvalgupulbrite söömist. Tervislikke taimseid valguallikaid on palju, peate lihtsalt teadma, kust neid leida.
2. Sinu keha tänab sind.
Alates sellest ajast, kui minust sai vegan, on mu keha leidnud oma tõelise võlu. Tervis on parem, jõud on suurem, ma olen kõhnem, seedimine parem, nahk on parem, juuksed on tugevad ja läikivad... Okei, nüüd kõlan nagu hobusešampooni reklaam... Aga tunnen, et mu keha tänab mind iga päev: minu energiatõhusus on kõrge, suudan elus saavutada kõike, mida tahan, teades, et mu keha toimib oma tipptasemel.
3. Saad end hellitada
Ma armastan maitsvaid maiustusi. Ja kes ei ole? Paljud inimesed väldivad veganlust piirangute tõttu. Kuid see on pettekujutelm. On toite, mida veganid otsustavad mitte süüa, kuid kogu “piirangute” idee jätab vahele kõik toidud, mida veganid söövad. Ja uskuge mind, neid on palju. Alustage puu- ja köögiviljade loetlemist ja saate kõigest aru.
Kuid see pole veel kõik, sõbrad. Veganitele on palju tervislikke toite, olgu need siis "kogemata vegan" või spetsiifilised vegantoidud.
"Oh, aga ma lihtsalt ei saa elada ilma…," arvate sa. "Ma jään igatsema..."
Paljude inimeste jaoks on vegantoidu ideed raske ette kujutada elu ilma teatud toiduaineteta. Aga fakt on see, et taimetoiduturg kasvab. Tänapäeval saate kõiki tervislikke toite, mida armastate, ilma probleemideta, mida mittevegantooted mõnikord põhjustavad. Mozzarella pitsal? Palun! Vorstivõileib? Seal on taimetoiduvorstid.
4. Sa ei pea sööma kilpkonnatoitu.
Lehtkapsast peetakse sageli ekslikult kilpkonnatoiduks, kuid ärge arvake seda enne, kui olete seda ise proovinud. Lehtkapsas sobib hästi chia seemnete, musta pipra ja sojakastmega. Nii et naljad kõrvale.
Aga kui te tõesti ei saa seda kasutada, on teil kaks võimalust:
Maskeerige lehtkapsas rohelise smuuti sisse
Ära söö seda
Ärisaladus: Vastupidiselt levinud arvamusele ei pea lehtkapsast maitsema ega sööma, et olla vegan. Terviseks!
5. Teie pangakonto on õnnelik
Veel üks eksiarvamus, millega puutusin kokku, kui esimest korda veganiks läksin, oli: „Oh, see läheb kalliks, kas pole? Kas vegantoidud pole kallid?
Taaskord on vastus eitav. Mina isiklikult ei kuluta toidupoes rohkem kui 20 naela nädalas. Kuidas? Puu- ja köögiviljad on odavad.
Kulturistiõpilasena vajasin odavaid ja mugavaid tooteid, mida saaksin enne tähtaega ette valmistada ja millega saaksin parandada kõike, mida vajasin, ja rohkemgi veel. Tänaseni võivad minu nõud maksta 60 penni. Mul on alati kapis läätsed, oad, riis, pasta, pähklid, seemned, ürdid ja vürtsid, ostan värskeid puu- ja juurvilju.
6. Leiad sõpru
On nali, et veganitel pole sõpru. Tõsiselt öeldes on veganiks hakkamine andnud mulle võimaluse töötada uute inimestega, osaleda üritustel nagu VegFest ja kohtuda paljude inimestega, kellega saan hästi läbi. See oli minu sotsiaalse elu jaoks hämmastav.
Teine müüt on see, et veganiks minnes kaotad kõik oma olemasolevad sõbrad. Vale! Olen avastanud, et sõbrad on minu elustiili suhtes väga vastuvõtlikud ja paljud neist peavad veganeid mõjutajaks, jagavad oma mõtteid ja küsivad nõu. Mul on au aidata: nii tore on toetada inimesi selles, millesse nad päriselt usuvad!
Näpunäide: inimesed võtavad rohkem, kui arvate. Isegi kui nad alguses pisut kõhklevad, kui relvastate end kogu vajaliku teabega ning valmistute küsimusteks ja naljadeks, näevad inimesed lõpuks, et te tõesti arenete.
7. Sa päästad elusid
On üsna ilmne, et kui te loomi ei söö, päästate elusid (täpsemalt 198 looma iga vegani kohta). Väiksem nõudlus tähendab vähem tootmist ja vähem tapmist.
Aga kuidas on lood teiste eludega, mille selle käigus säästate?
ma räägin sinust. Sa säästad ennast. Veganluse kasulikkust tervisele käsitlevate dokumentaalfilmidega on lihtsam kui kunagi varem end harida liha ja muude loomsete saaduste söömise kahjulike mõjude kohta. Kui sellele tõsiselt järele mõelda, kas olete nõus oma elu nende toiduainete vastu välja vahetama, kui on nii palju muid häid asju, mida võiksite süüa? Siin on teile mõtlemisainet.