Muidugi peab selline laialdaselt kasutatav toode olema ohutu, eks? Kuid kahjuks see nii ei ole. Mõned plastis sisalduvad kemikaalid võivad sattuda meie toidu sisse ja tootjad ei ole kohustatud avalikustama, milliseid kemikaale nad kasutavad.
Plastik teeb meie elu kindlasti mugavamaks, kuid mõrkjas järelmaitse toiduainetes, mida on kaua plastikus hoitud või küpsetatud, ütleb midagi.
Meie sõltuvus plastist põhjustab palju probleeme. Toome teie tähelepanu 7 kaalukat põhjust, miks peaksite plastikust loobuma, eriti mis puudutab toitu.
1. BFA (bisfenool A)
Plastitüüpe on palju ja igaühele on määratud konkreetne number. Tarbijad saavad neid numbreid kasutada, et teha kindlaks, kas konkreetne plast on ringlussevõetav.
Igat tüüpi plasti toodetakse teatud “retsepti” järgi. Plastik nr 7 on kõva polükarbonaatplast ja just see tüüp sisaldab BPA-d.
Aja jooksul koguneb BPA meie kehasse ja aitab kaasa endokriinsüsteemi hävimisele ning suurendab ka riski haigestuda ohtlikesse haigustesse nagu vähk ja südamehaigused. Lapsed, sealhulgas imikud ja isegi looted, on eriti tundlikud meie toidus sisalduva BPA mõju suhtes. Seetõttu ei kasutata BPA-d sellistes asjades nagu lutipudelid ja kruusid.
Kuid BPA võib peituda paljudes asjades: alumiiniumist supipurkides, puu- ja juurviljapurkides, kviitungipaberites, soodapurkides, DVD-des ja termoskruusides. Proovige osta tooteid, mis on märgistatud "BPA-vaba", et piirata selle aine kahjulikku mõju teie kehale.
2. Ftalaadid
Pehmed plastikud, mida kasutatakse paljudes laste mänguasjades, sisaldavad ftalaate, mis muudavad materjali elastseks. Mänguasjad on sageli valmistatud PVC-st või nr 3 plastikust. Ftalaadid ei ole PVC-ga keemiliselt seotud, seega imenduvad nad kergesti nahka või mis tahes toiduainesse, millega nad kokku puutuvad.
Uuringud näitavad, et ftalaadid kahjustavad arenevate laste endokriin- ja reproduktiivsüsteeme ning võivad isegi suurendada maksavähi riski. Ja värske PVC peavalu tekitav lõhn viitab sellele, et see aine on üsna mürgine.
Nende ainete täielik vältimine võib olla keeruline. Neid võib mõnikord leida isikliku hügieeni toodetest, nii et otsige toodetelt, mida teie ja teie pere oma naha hooldamiseks kasutate, märgist "ftalaadivaba".
3. Antimon
Kõik teavad, et plastikust veepudelid on juba muutunud keskkonnakatastroofiks, kuid mitte kõik ei mõista, millist ohtu need meie tervisele kujutavad. Nendes pudelites kasutatav plast on nr 1 PET ja selle tootmisel kasutatakse katalüsaatorina kemikaali nimega antimoni. Teadlased kahtlustavad, et antimon suurendab vähiriski.
Vees sisalduva antimoni täieliku riski kindlakstegemiseks on vaja rohkem uuringuid, kuid juba on teada, et antimon leostub veega pudelitest välja. Kahjulikke tervisemõjusid on teatatud inimestel, kes töötavad professionaalselt antimoniga kemikaali puudutades või sisse hingates.
4. Antibakteriaalsed lisandid
Plastist, millest enamik meie toiduainete säilitusmahuteid valmistatakse, on polüpropüleen (plastik nr 5). Pikka aega on plastikut nr 5 peetud tervislikuks alternatiiviks BPA-plastile. Hiljuti on aga leitud, et sellest leostuvad välja antibakteriaalsed lisandid.
See on suhteliselt värske avastus ja veel on vaja teha palju uuringuid, et teha kindlaks kahju, mida nr 5 plastik võib kehale põhjustada. Meie soolestik peab aga korralikult toimimiseks säilitama bakterite õrna tasakaalu ning antibakteriaalsete toidulisandite lisamine organismi võib selle tasakaalu rikkuda.
5. Teflon
Teflon on teatud tüüpi mittenakkuva plastik, mis katab mõned potid ja pannid. Puuduvad tõendid selle kohta, et teflon on oma olemuselt organismile mürgine, kuid see võib väga kõrgel temperatuuril (üle 500 kraadi) vabastada mürgiseid kemikaale. Teflonist eraldub ka selle valmistamise ja kõrvaldamise käigus ohtlikke kemikaale.
Selle ainega kokkupuute vältimiseks valige ohutumatest materjalidest valmistatud nõud. Hea valik oleks malmist ja keraamilised kööginõud.
6. Vältimatu allaneelamine
Keemiatööstus tunnistab, et väikseid plastikutükke toidu sees ei saa kuidagi vältida, kuid rõhutab, et selliste elementide hulk on väga väike. Tavaliselt jäetakse tähelepanuta see, et keha ei suuda paljusid neist kemikaalidest töödelda, vaid need asuvad meie rasvkoes ja kogunevad sinna veel aastaid.
Kui te pole valmis plasti kasutamist lõpetama, on kokkupuute vähendamiseks mitu võimalust. Näiteks ärge kunagi soojendage toitu plastis, kuna see suurendab sissevõetava plasti kogust. Kui kasutate toidu katmiseks plastpakendeid, veenduge, et plast ei puutuks toiduga kokku.
7. Keskkonnakahjustused ja toiduahela katkemine
Pole mingi uudis, et plasti lagunemine ja kogunemine prügilasse murettekitava kiirusega võtab kaua aega. Veelgi hullem, see jõuab meie jõgedesse ja ookeanidesse. Eeskuju on Great Pacific Garbage Patch, tohutu hõljuva plastikuhunnik, mis on vaid üks paljudest maailma vetes tekkinud prügi "saartest".
Plastik ei lagune, kuid päikese ja vee mõjul laguneb see väiksemateks osakesteks. Neid osakesi söövad kalad ja linnud, sisenedes seega toiduahelasse. Loomulikult kahjustab nii paljude mürgiste ainete söömine ka nende loomade populatsioone, vähendades nende arvukust ja ähvardades mõne liigi väljasuremisega.
Plasti pole lihtne täielikult kõrvaldada, kuna see on meie toidus kõikjal. Siiski on mõned lihtsad sammud, mida saate selle mõju minimeerimiseks teha.
Alustamiseks minge klaasanumatele, joogianumatele ja lutipudelitele. Pritsmete hoidmiseks kasutage mikrolaineahjus paberrätikut, mitte kilet. Samuti on hea mõte pesta plastmahuteid käsitsi, mitte panna neid nõudepesumasinasse, ning visata ära kriimustatud või kõverdunud plast.
Vähendades järk-järgult oma sõltuvust plastist, tagame Maa ja kõigi selle elanike tervise plahvatusliku paranemise.