6 huvitavat fakti arbuusi kohta

USA-s on arbuus kõrvitsate perekonnas enim tarbitud taim. Arvatakse, et kurkide, kõrvitsate ja squashi nõbu ilmus Egiptuses esmakordselt umbes 5000 aastat tagasi. Tema pilte leidub hieroglüüfides. 1. Arbuus sisaldab rohkem lükopeeni kui toored tomatid Lükopeen on võimas karotenoidne antioksüdant, mis muudab puu- ja köögiviljad roosaks või punaseks. Kõige sagedamini seostatakse tomatitega, arbuus on tegelikult kontsentreeritum lükopeeni allikas. Võrreldes suure värske tomatiga sisaldab üks klaas arbuusimahla 1,5 korda rohkem lükopeeni (arbuusis 6 mg ja tomatis 4 mg). 2. Arbuus on hea lihasvalu vastu Kui teil on mahlapress, proovige 1/3 värskest arbuusist mahla pressida ja jooge see enne järgmist treeningut. Klaas mahla sisaldab veidi üle ühe grammi L-tsitrulliini, aminohapet, mis hoiab ära lihasvalu. 3. Arbuus on nii puu- kui köögivili Kas tead, mis on ühist arbuusi, kõrvitsa, kurgi vahel? Kõik need on nii köögiviljad kui puuviljad: neis on magusust ja seemneid. Mida veel? Nahk on täiesti söödav. 4. Arbuusi koor ja seemned on söödavad Enamik inimesi viskab arbuusi koore ära. Kuid värskendava joogi saamiseks proovige seda segistis segada laimiga. Koor sisaldab mitte ainult tohutul hulgal kõige kasulikumat, verd loovat klorofülli, vaid ka aminohapet tsitrulliini isegi rohkem kui viljalihas endas. Tsitrulliin muundub meie neerudes arginiiniks, see aminohape ei ole oluline ainult südame tervisele ja immuunsüsteemile, vaid omab ka ravitoimet erinevate haiguste puhul. Kuigi paljud eelistavad seemneteta arbuusisorte, on musta arbuusi seemned söödavad ja üsna tervislikud. Need sisaldavad rauda, ​​tsinki, valku ja kiudaineid. (Viide: seemneteta arbuusid ei ole geneetiliselt muundatud, need on hübridisatsiooni tulemus). 5. Arbuus on enamasti vesi. Võib-olla pole see üllatav, kuid siiski lõbus fakt. Arbuus sisaldab üle 91% vett. See tähendab, et puu-/köögivili, nagu arbuus, aitab teil kuumal suvepäeval vedelikku säilitada (see aga ei välista vajadust värske vee järele). 6. Seal on kollased arbuusid Kollased arbuusid koosnevad magusamast, meemaitselisest kollase värvusega viljalihast, mis on magusam kui tavaline arbuus. Tõenäoliselt sisaldab kollane arbuus oma ainulaadseid toiteomadusi. Praegu on aga suurem osa arbuusiuuringutest huvitatud kõige tuntuma roosa viljalihaga arbuusisordi vastu.