1. Banaani lisamine smuutile tõstab oluliselt veresuhkrut
Viimaste Ameerika teadlaste sõnul tõstavad kõrge glükeemilise indeksiga toidud hüppeliselt veresuhkru taset ja ka insuliinitaset – mõlemad tegurid koos võivad põhjustada kaalutõusu ja rasvumist, aga ka selliseid tõsiseid probleeme nagu diabeet ja südamehaigused. Selles mõttes ei erine "tervislike" banaanide söömine palju lihtsalt "ebatervisliku" rafineeritud valge suhkru söömisest.
Kas sellest probleemist on võimalik mööda saada?
Jah, lisades smuutile teelusikatäie toores kookosõli ja lõigates banaanid pooleks. Tervislikum rasvaallikas aeglustab suhkru voolu vereringesse ja parandab ainevahetust. Banaani saate täielikult eemaldada, asendades selle metsamarjadega - nende glükeemiline tase on palju madalam.
2. Rohelised on salatis kergesti seeditavad ja liiga palju rohelist smuutis võib põhjustada seedeprobleeme.
Mis ei ole täielikult imendunud, raskendab toksiinide eemaldamist. Uuringute kohaselt on seedimisprotsessi rikkumine peamine probleem, mis põhjustab kaalutõusu. Toidu mittetäielik seedimine, mis võib põhjustada smuutides roheliste liigset sisaldust, räbu kehast, ei võimalda sellest toksiine eemaldada. Toksiinid omakorda soodustavad otseselt rasvumist, sest. üks keha kaitsemehhanisme on püüda toksiine "kapseldada" rasva sisse, kui neid ei saa kiiresti eemaldada. Vastasel juhul koguneksid toksiinid siseorganitesse, mis on tervisele palju ohtlikum.
3. Liiga palju head on halb
Väga toitvaid toite – avokaadosid, jogurtit, pähkleid ja pähklivõid – tasuks smuutidesse lisada piiratud koguses, sest need on lihtsalt meeletu kalorikogus! Sa ei pea neist täielikult loobuma. Kui aga oma kaalust hoolid, tasub kaloririkkaid täiteaineid kärpida.
4. Pea meeles, et blender ei ole “üks portsjon”! Liiter “supertervislikku” hommikust smuutit võib kergesti põhjustada rasvumist
Väga lihtne on hommikuse smuutiga liialdada ja sisse võtta näiteks 800 kalorit korraga – see on peaaegu pool oma päevasest kogusest! Eriti kui sul on suur mahukas blender, mille tassi lihtsalt mahub, no oi, palju tervislikke ja maitsvaid tooteid! Sa ei tohiks juua oma tavalist hommikust smuutit liitrites, vitamiinide ja mineraalide omastamiseks piisab tavaliselt 1-2 standardtassist joogist.
5. Vegan piimaasendajad on kaloririkkad.
Kui olete loobunud lehma täispiimast ja seejärel kooritud piimast – ja lõpuks asendanud selle „veelgi tervislikuma” mandli- või kookospiimaga –, on tõenäoline, et teid õnnitletakse: olete tagasi oma vana rasvatarbimise juurde! Nii mandli- kui ka kookospiim, mida müüakse karbis, on suurepärased alternatiivid inimestele, kes ei ole meditsiiniliselt võimelised lehmapiima tarbima. Kuid ärge unustage, et need on kõrgelt töödeldud toiduained, mis sisaldavad enamasti paksendajaid, säilitusaineid ja suhkruroomahla (magus ja kõrge kalorsusega). Lahendus? Ostke purgist ainult 100% orgaanilist kookospiima ja tehke kodus mandlipiima.
1. Võtke 2 tassi röstimata mandleid (või isegi teisi, aga ka toorelt, mitte kuumalt). Leotage pähkleid eelnevalt tund aega ja seejärel tühjendage vesi ja loputage.
2. Aseta pähklid blenderisse ja lisa 4 tassi puhast joogi- (mineraal)vett.
3. Lisa 1 dattel või natuke mett (magususe huvides).
4. Jahvata koostisained blenderis.
5. Jahvata segu uuesti!
6. Filtreeri läbi lapi (idude või veganpiima jaoks on olemas spetsiaalsed linased filtrid. Aga ilmselgelt sobib selleks ka majapidamises mittevajalik “üksik” sokk).
7. Piim on valge! Külmkapis säilib nädal aega – pidage meeles, et segage hoolikalt vahetult enne kasutamist.