Kui soovite, et teie köök lõhnaks kookide, rullide, küpsiste ja muude maitsvate küpsetiste järgi, on see must-have vürtsikomplekt hädavajalik. See on aluseks aromaatsetele küpsetistele.
Vanilla
Vanillisuhkur on minimaalse aroomiga, nii et kui soovite, et teie küpsetised oleksid tõeliselt vanilje maitsega, kasutage vaniljepulki. Need on musta või pruuni värvi, sees on väikesed seemned, mis annavad roogile soovitud maitse. Neid võib lisada nii küpsetistele kui ka koorele või isegi jäätisele. Vürtsi tuleks hoida suletud klaaspurgis või spetsiaalses paberis.
Cinnamon
Kaneelist valmistatud küpsetiste armastajad teavad omast käest, et tõelise maitse annavad kaneelipulgad, mitte aga pulber, mis toiduvalmistamise käigus osa oma tugevusest kaotab. Kaneelipulki säilitatakse mitu aastat ning neid saab pärast kohviveskis jahvatamist kasutada nii küpsetistes kui ka kuumade jookide - hõõgveini või kohvi - valmistamisel. Eriti edukas on kaneeli ja õuna kombinatsioon.
Sidrunikoor
Koor pole mitte ainult tervislik, vaid ka võimeline andma toidule uskumatult õrna tsitruselise aroomi. Koor tuleb hoolikalt eemaldada, et valge osa ei satuks toitu - just tema annab kibeduse. Sidrunikoore võib ette valmistada ja kuivatatult õhukindlas klaaspurgis säilitada. Sidrunikoort saab kasutada kommides ja küpsetistes ning seda võib kombineerida kaneeli ja vaniljega.
Muskaatpähkel
Muskaatpähkli saiakesed on väga originaalsed ja maitsvad. Seda vürtsi ekstraheeritakse muskaatpähkli viljast. Muskaatpähklit saate lisada jookidele, pudingitele, küpsetistele ja kodujuustu magustoitudele. Suur pähkli kontsentratsioon sisaldub terves pähklis, mis tuleks enne keetmist peenele riivile riivida.
Nelk
Kuivatatud nelgi pungi kasutatakse kõige sagedamini pühade jookide või piparkookide valmistamiseks. Jahvatatud nelk on suurepärane lisand õuna- ja tsitruseliste magustoitudele. Lisaks uskumatule aroomile on nelk kasulik ka nende meditsiiniliste omaduste poolest.