1. Täistera riis
Riis on praktiliselt superstaartoit, kuid rafineeritud valge, kollase ja isegi punase asemel tuleb valida täisterapruun, metsik ja must. Täisteraversioon sisaldab teravilja kasulikku osa, kliid ja endospermi südame tervisele, kiudaineid ja antioksüdantide kompleksi. Täistera riis sobib suurepäraselt salatitesse, suppidesse, suurepäraseks hommikusöögiks ja köögiviljadega sobib hästi lõunasöögiks. Riis on rikas ka aminohapete ja tervislike süsivesikute poolest.
2. Küpsetatud köögiviljad
Röstitud köögivilju saab ohutult hoida külmkapis ja seetõttu on neid lihtne kogu nädalaks varuda. Neid on lihtne uuesti soojendada. Pange need lihtsalt maitseainepannile, oodake 10 minutit ja nautige maitsvat õhtusööki. Proovige röstida maguskartulit, spargelkapsast, kõrvitsat peedi, sibula, pastinaagi ja kaalikaga.
3. kinoa
Kui sulle riis ei maitse, proovi kinoad. Selles pole mitte ainult rohkem valku, vaid ka vähem tärklist. Hommikusöögiks kinoapuder, lõunaks spargelkapsasalat ning õhtusöögiks kinoa ja vürtsid on suurepärased võimalused kergeks ja toitvaks eineks.
4. Oad ja läätsed
Oad ja läätsed on teile jumala kingitus, kui teie sooled neid hästi taluvad. See on suurepärane vegantšilli koostisosa ja ideaalne lisand igale salatile, supile või burritole. Kaunviljad sisaldavad palju rauda, valku ja kiudaineid. Kui sul on aga seedimisega probleeme, siis leota oad kindlasti enne joomist.
5. Kaer
Kaerahelbed on veel üks teraviljatüüp, mida saab enne tähtaega valmistada. Näiteks võid kaerahelbeid peale valada veega ja panna üleöö külmkappi. Hommikul saate nautida maitsvat kaerahelbeid. Selle meetodi eeliseks on ka see, et see ei nõua keetmist ja kaerahelbeid on kergem seedida.
6. Smuutid
Hea mõte on smuuti koostisosad enne tähtaega ette valmistada. Valmista ette puuvilja- ja rohelised tükid, mida saab kasutada smuutides, sügavkülma nii, et hommikul tuleb need lihtsalt blenderisse pista. See koristamisviis aitab säilitada vitamiine ja mineraalaineid.
7. Pähklite ja kuivatatud puuviljade segu
See on suurepärane suupiste, mida tasub eelnevalt ette valmistada ja alati kaasas hoida. Poest ostetud versioonid sisaldavad sageli suhkrut ja võid ning tavaliselt on need liiga kallid. Valmistage ise, segades lihtsalt oma lemmiktooreid pähkleid, seemneid ja kuivatatud puuvilju, näiteks rosinaid või viigimarju. See segu on samaaegselt hea valgu- ja kiudaineallikas.
8. Salat
Salatid on veel üks võimalus, mis peaks alati külmikus olema. Valmistage see ette, kuid ärge maitsestage. Näiteks pange lehtkapsast, spinatit, rooma salatit, tomateid, kurke ja muid teile meeldivaid köögivilju. Siis tuleb neid lihtsalt maitsestada – avokaadopastat saab lisada loodusliku kastmena. Või valmista kaste (ka eelnevalt) ja jäta teise anumasse. Salati veelgi maitsvamaks muutmiseks võid sellele lisada rohkem teravilju ja kaunvilju.
9. Tükeldatud juur- ja puuviljad
Lõika porgand, seller, kurk, apelsinid, õunad pikkadeks ribadeks, valmista marjad ja kirsstomatid, paki portsjonite kaupa lukuga kottidesse ja pane külmkappi ning siis tuleb need lihtsalt kaasa võtta. Kui need tervislikud suupisted käepärast on, ei haara te kindlasti kätt küpsiste, krõpsude ega kommide järele.
10. Chia puding
Loomulikult jätsime lõpuks kõige maitsvama – chia pudingu. Selle magustoidu valmistamiseks sega kokku toorkakaopulber, stevia, chia, marjad ja pähkli- või sojapiim ning veidi kaerahelbeid. Sellele magustoidule saate lisada mis tahes supertoite. Hoidke chia pudingit õhukindlates tassides külmkapis, et teil oleks alati kiire hommikusöök või suupiste käepärast.
Teades neid saladusi, saate hõlpsalt keeta aeglases pliidis putru, küpsetada ahjus köögivilju, lõigata salatit portsjoniteks ja valmistada smuutit.