Tuntud ka kui Rubus idaeus, kuulub vaarikas samasse botaanilisse perekonda kui roos ja murakad. Ja huvitavad faktid ei lõpe sellega. 10 veel tulemas!
Vaarikate eelised
Vaarikad sisaldavad rohkem C-vitamiini kui apelsinid, on väga kiudainerikkad, madala kalorsusega ja annavad meile hea annuse foolhapet. Lisaks sisaldavad need suures koguses kaaliumi, A-vitamiini ja kaltsiumi. Kes oleks võinud arvata, et ühest tagasihoidlikust marjast võib nii palju head leida?
Vaarika vanus
Arvatakse, et vaarikaid on söödud juba eelajaloolistest aegadest, kuid Inglismaal ja Prantsusmaal hakati neid kasvatama umbes 1600. aastatel.
Vaarika liigid
Vaarikaid on üle 200 liigi. See on natuke rohkem kui tavalised roosakaspunased marjad turul, kas pole?
Vaarika värvid
Vaarikad võivad olla punased, lillad, kollased või mustad.
Vaarikatest moodustuvad uut tüüpi marjad
Loganberry on vaarikate ja murakate hübriid. Boysenberry on vaarika, muraka ja loganberry hübriid.
Täiteaine marja
Agregaatvili on vili, mis areneb mitme ühes õies eraldiseisva munasarja ühinemisel. Vaarikad on väikeste punaste "helmeste" kogum, millest igaüht võib pidada eraldi puuviljaks.
Kui palju seemneid on vaarikas?
Keskmiselt sisaldab 1 vaarikas 100–120 seemet.
Vaarikas - hea sümbol
Ootamatu, eks? Mõnes kristliku kunsti tüübis on vaarikad lahkuse sümboliks. Punast mahla peeti südame kaudu voolavaks vereks, kust saab alguse lahkus. Filipiinidel peletavad nad kurje vaime eemale, riputades vaarikaoksa oma kodu ette. Saksamaal seoti hobuse keha külge vaarikaoksa lootuses, et see rahustab.
Vaarikad olid ravim
Varem kasutati seda hammaste puhastamiseks ja silmapõletiku ravimina.
Vaarikad ei küpse
Erinevalt paljudest puu-, juur- ja marjadest ei küpse küpsed vaarikad pärast korjamist. See jääb sama roheliseks, kui korjasite valmimata marja.