Hapu maitse, sidrun on inimkehas üks leelistavamaid toiduaineid. Seega on see hapendatud mikrofloora tasakaalustamiseks hädavajalik. Sidruneid kasutatakse võib-olla kõigis maailma köökides. "Me elame maailmas, kus limonaadi valmistatakse värvainetest ja mööblilakke ehtsatest sidrunitest." - Alfred Newman
- Pole saladus, et sidrun on rikas C-vitamiini poolest, mis võitleb infektsioonide, külmetushaiguste, gripi vastu.
- Meie maks armastab sidruneid! Nad on suurepärane maksa stimulaator, lahustavad kusihapet ja muid mürke, lahjendavad sappi. Klaas vett värske sidrunimahlaga tühja kõhuga on maksa detoksikatsiooniks väga soovitatav.
- Sidrunid suurendavad soolestiku peristaltikat, stimuleerides korrapärast jääkainete väljutamist.
- Mahlas sisalduv sidrunhape aitab lahustada sapi-, neerukive ja kaltsiumi ladestusi.
- Ayurveda väärtustab sidrunit selle mõju tõttu seedimist ergutavale toimele.
- Sidrun tapab sooleparasiite ja usse.
- Sidrunis sisalduv P-vitamiin tugevdab veresooni, hoides ära sisemise verejooksu. See sidruni omadus on kõrge vererõhu ravimisel väga kasulik.
- Sidrunid sisaldavad muu hulgas õli, mis aeglustab või peatab loomadel vähkkasvajate kasvu. Puu sisaldab ka flavanooli, mis peatab vähirakkude jagunemise.