Sisu
Toidu põhjalik närimine aitab vältida ülesöömist ja kontrollida söögiisu. Toidu omastamine, mis ületab meie keha normi, on suur koormus. Meie kõhul on raske seedida kiiret ja teadmata kvaliteediga suures koguses toitu. Seetõttu on nii ülekaaluga kui ka tervisega üldiselt probleeme. Raskustunne, kõhupuhitus, kõrvetised, kõhuvalu ja muud seedetrakti probleemid - seda kõike saab vältida, kui kontrollite toidu tarbimist.
Lihtne portsjonikontroll ja küllastustundlikkuse kontroll
Kui sööte toitu aeglaselt, siis märkate, et teie keha on palju kiiremini küllastunud ja seda ebameeldivat raskustunnet enam pole. Nii et teie keha määrab ise vajaliku toidukoguse ja saate peatada, kui saate normaalse elu jaoks vajaliku koguse.
Toidu aeglaselt imendumise eeliseks on ka see, et teie portsjonid on nüüd oluliselt väiksemad. Fakt on see, et aju annab meile küllastumisest märku umbes 15–20 minutit pärast söögi algust, kui see täidab kõhu. Kiiresti söömine rikub seedesüsteemi ja aju vahelise seose, mistõttu on nii lihtne kaotada kontroll selle üle, mida sööd ja siis tunda raskustunnet kõhus. Aeglustades õpid ära tundma nälja ja küllastumise signaale.
Seedimise paranemine
Pärast toidu põhjalikku närimist segame selle süljega, mis sisaldab mitmeid bioloogiliselt aktiivseid aineid, teatud vitamiine, aga ka mineraalseid komponente, mis võimaldavad teil juba suus oleva toidu seedimist alustada (kalorisaator). Lõppude lõpuks algab seedimine, niipalju kui teada, mitte maos, vaid suus. Samuti aitab sülg luua soodsa happe-aluse tasakaalu, tugevdada hambaemaili ja vältida hammaste lagunemist. Ja sülg aitab ka toitu osaliselt desinfitseerida, hea toidu küllastumisega süljega sureb enamik lihtsamaid baktereid. Toitu põhjalikumalt närides muudate selle oma kõhule lihtsamaks.
Ärge unustage vedelat toitu. Vaevalt suudame neid põhjalikult närida, kuid peate neid lihtsalt veidi suus hoidma, rikastades neid süljega.
Maitse nautimine
Aeglaselt toitu süües tunnete tõesti selle maitset, mis jällegi mõjutab teie meeleolu positiivselt. Kiire eine ei anna võimalust maitset nautida, mis viib sageli ülesöömiseni. Paljud inimesed ei söö üldse - nad saavad öelda, kui kaua neile toit meeldis, kuid neil on väga raske erinevaid maitsevarjundeid tunda ja kirjeldada. Mõnikord võib teadvuseta või stressirohke söömine kujuneda tõsiseks söömishäireks, kui kaotate kontrolli selle üle, kui kaua sööte.
Heaolu
Kogu maailmas ei kaota õige toitumise teema arutelu oma aktuaalsust. Kuid eriti väärib märkimist Jaapani teadlaste saavutused selles valdkonnas. Nii lastele kui ka eakatele on välja töötatud õige toitumisega seotud programmid, kus toidu põhjalikul närimisel on oluline roll inimese keha üldises heaolus.
Peaksite oma tervise suhtes tähelepanelikum olema, alustama väikselt ja püüdma homsele edasilükkamata, kuid kohe järgmise söögikorra ajal pidurdada selle tarbimise määra. Märkate, et üldjuhul ei erine tavapärase „kiire” imendumisega veedetud aeg sellest, mida kulutaksite nüüd oma toitu põhjalikumalt närides. Samuti saate palju kiiremini täis, suhteliselt öeldes, kahe kotleti asemel sööte ainult ühte ja te ei tunne nälga.
Märkate, et väljaheitega seotud probleemid on kadunud, hommikul ärkate palju kiiremini ja kogu keha väljendab teile justkui tänu, et olete selle suhtes ettevaatlik.
Tõhus kaalukaotus
Sageli kasutavad inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, aeglast närimistehnikat. Hinnake ise: küllastus tuleneb väikesest toiduportsjonist, toit imendub kergemini, keha ei jäta teie külgedele midagi "varuks" (kalorisaator). Järk-järgult harjutate oma keha sellise "kontrolliga" ja iga kord, kui pole vaja hoolega kohvikusse toodud roa portsjonis kaloreid lugeda, saate väikesest kogusest piisavalt toidust ja samas ei kahetse ülekantud piirangute pärast kahetsust, sest neid lihtsalt ei eksisteeri. Keha võtab vastu ainult vajaliku toidu koguse - ei rohkem ega vähem.
Õige toitumine pole sugugi mood, see on ennekõike enda eest hoolitsemine. Veidi kannatlikkust, pisut enesekontrolli ja tervislikku toitu on tervisliku toitumise peamised koostisosad. Muutke oma söögid teadlikumaks ja positiivsed tulemused pole kaua oodata.