Ettevalmistus:
Haki valmis puravikud jämedalt ja keeda kuni
poolvalmis
lisa hakitud petersell ja võis kergelt praetud ja
kummardus.
Vala kergelt röstitud jahu seenepuljongiga, lase keema ja
eemalda vaht. Lisa jahvatatud kaneel, nelk, loorber, sool,
lahjendatud sidrunhape või sidrunimahl, muskaatpähkel. Kõik
asetage keraamilistesse pottidesse, sulgege kaas ja hautage umbes tund.
Head isu!