Ettevalmistus:
Lõika viljaliha portsjoni kohta 1-2 viiludeks ja madala rasvasisaldusega suitsutatud
rinnatükk väikeste kuubikutena. praadige kõik koos sibulaga, valage
puljong, lisa tomatipüree, maitseained, sule pann kaanega ja
hauta madalal kuumusel pehmeks. Puljongil, milles liha hautati,
valmista kaste eelnevalt peeneks hakitud seentest
röstitud. Pane keedetud liha kastmesse ja keeda. Faili koos
keedetud kartul või pasta.
Head isu!