Parimate osas on palju poleemikat mango maailmas. Mõned ülistavad – suurepärane vili, millest provintsis kasvatatakse. See on äärmiselt magus ja seda tuntakse kui "mesi mangot". Teised – enamus – kiidavad lihtsalt Tai kollast (). See on väga mahlane ja hooajal juunist juulini tuleb lihtsalt välja aromaatse mahlaga. On järgijaid, kes on pärit troopilisest c. Muide, enne söömist on soovitatav hoida külmkapis.
Gurmaanid eelistavad Filipiinide saarelt pärit puuvilju. Just need puuviljad saadetakse lauale aastal ja. Saare elanikud võtavad oma mangot üsna tõsiselt. Siia on isegi keelatud importida muid mangosid, et mitte häirida kohalike puuviljaistanduste eraldatust.
Kõik algas 1581. aastal, kui Hispaania misjonärid asusid saarele, püüdes põliselanikke usku pöörata. Just need juhtisid tähelepanu Guimarase mangole. Siiani valmistasid nende katoliiklaste järgijad ühes trapisti kloostris väikeses vabrikus moosid, želeed, puuviljadest makaronid ja ka kuivmangod laastude tootmiseks.
Saare peamise eriala kogumise tipp langeb mai keskele (tänavu). Just sel ajal jõuab ta oma maitse tippu. Sellise sündmuse auks toimub saarel (Manggahani festival). Tasudes registreerimistasu (100 Filipiini dollarit, mis võrdub umbes 120 rubla), saab iga puhkuse külaline 30 minutit piiramatult mango süüa. Lisaks peetakse festivali raames tantsuetendust, ilutulestikku, maratoni ning muid suurejoonelisi ja erksaid üritusi.
Mango sisaldab valke, süsivesikuid, kiudaineid, A- ja B-vitamiini, suures koguses beetakaroteeni, orgaanilisi happeid, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, tsinki. C-vitamiini sisalduse poolest on mangomahl lähedane ploomidele ja pohladele ning A-vitamiini on selles rohkem kui apelsinis. Regulaarne mangomahla tarbimine stabiliseerib soolestiku tööd, tõstab hemoglobiinisisaldust ning aitab toime tulla igeme- ja suu limaskesta põletikega, tugevdab organismi kaitsevõimet gripi ja külmetuse vastu.
Mango mahla juuakse enne sööki, et paremini seedida toitu, eriti liha ja on kiudainerikas.