Milliseid vürtse kompotile lisada?

Kompott on värskendav karastusjook, mida traditsiooniliselt serveeritakse suvel laual; see on meie riigis juurdunud kümnete põlvkondade jooksul. On olemas traditsioonilisi retsepte (näiteks uzvar), kuid enamik kompotidest on valmistatud kõikidest praegu saadaolevatest marjadest ja puuviljadest: minge ja korjake see oksalt ära. Mõnikord läheb koostisosade hulk skaalalt kõrvale-ja saate mitme maitsega kompoti. Ja mõnikord keedetakse kompott ainult ühest koostisosast ja seejärel kasutatakse maitse parandamiseks ja rõhutamiseks vürtse. Oluline on mitte vürtsidega üle pingutada, et mitte katkestada puuviljade enda maitset - eriti kui lisate mitu korraga. Need sobivad hästi iga kompotiga: sidruni, apelsini ja mis tahes tsitrusviljade koor ja mahl. Nelk, piparmünt, sidrunmeliss annavad ürditaotluse. Kaneel annab lõhna ja aniis annab meeldiva kibeduse. Kui kompott on valmistatud hapudest puuviljadest, kasutage vanillisuhkrut. On väga oluline pärast keetmist kõik vürtsid tühjendada, et need ei annaks värvi.

/ /

Küsimused kokale

Retseptid ja vastused, lugedes mitte kauem kui minut

Kompoti keetmise üldreeglid

Kui kompott kääris

Kui kompotis on hallitust ..?

Mis siis, kui kompott on liiga magus?

Kuidas kompotti kiiresti jahutada?

Miks on kuivatatud puuviljakompott mõru?

Miks on kuivatatud puuviljakompotil õitseng / kile?

Miks kompott on valge?

Miks kompott on soolane?

Miks lisada kompotti sidrunhapet?

Mis vanuses saab kompotti anda?

Millised puuviljad on kompotis kombineeritud?

Millises kastrulis saab kompotti keeta?

Kompott, nagu lasteaias

Kuidas kompotti külmutada?

Kuidas keeta imikutele kompotti?

Kui kaua suhkrut on 3 liitris kompotis?

Kuidas kompotti valmistada?

Kuidas kompotitarretist teha?

Kuidas kompotti süüakse?

Kuidas valmistada želee tärklisest ja kompotist?

Kui kaua puuvilju kompotis on? Ja marjad?

Mitu õuna peaksin kompotti panema?

Mitu liitrit kompotti talveks ettevalmistamiseks?