Mida astronaudid söövad?

Nagu teate, peetakse astronautide toitu kõige tervislikumaks toiduks. Ja see pole juhus. Lõppude lõpuks on tingimused, milles astronaudid pikka aega viibivad, tõeliselt äärmuslikud. See on keha jaoks stress, seetõttu peab toitumine olema väga tähelepanelik.

Astronautide tervislik toit, mis sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente, on eelnevalt töödeldud mitmesuguste mikroobide ja muude kahjulike ainete eemaldamiseks.

Astronautidele mõeldud toodete valik on riigiti erinev. Tuleb märkida, et NASA-s on kõige mitmekesisem valik. Kuid samas on erinevused tavalise maise toiduga väga tühised.

Nad valmistavad astronautidele süüa loomulikult Maal, siis võtavad astronaudid selle endaga kosmosesse kaasa, see on juba purkidesse pakitud. Toit pakitakse tavaliselt tuubidesse. Toru algne materjal oli alumiinium, kuid tänapäeval on see asendatud mitmekihilise laminaadi ja koekstrusiooniga. Teised toiduainete pakendamise konteinerid on erinevatest polümeermaterjalidest valmistatud purgid ja kotid. Esimeste kosmonautide toitumine oli väga napp. See koosnes vaid mõnda tüüpi värsketest vedelikest ja pastadest.

Astronautide lõunasöögi peamine reegel on see, et puru ei tohiks olla, kuna need lendavad laiali ja neid on hiljem võimatu tabada, kui nad saavad astronaudi hingamisteedesse sattuda. Seetõttu küpsetatakse astronautidele spetsiaalset leiba, mis ei pudene. Seetõttu tehakse leiba väikeste, spetsiaalselt pakendatud tükkidena. Enne söömist kuumutatakse, nagu ka teisi tooteid, mis on plekk-anumates. Nullgravitatsiooni korral peavad astronaudid söömise ajal ka jälgima, et toidutükid maha ei kukuks, sest muidu ujuvad need ümber laeva.

Samuti ei tohiks kokad astronautidele toitu valmistades kasutada kaunvilju, küüslauku ja mõningaid muid toite, mis võivad puhitus tekitada. Asi on selles, et kosmoselaevas pole värsket õhku. Hingamiseks puhastatakse õhku pidevalt ja kui astronautidel on gaase, tekitab see tarbetuid tüsistusi. Joomiseks on leiutatud spetsiaalsed klaasid, millest astronaudid vedelikku imevad. Kõik ujuks lihtsalt tavalisest tassist välja.

Toidust on tehtud püree, mis näeb välja nagu imikutoit, kuid maitseb täiskasvanutele. Näiteks astronautide dieet sisaldab selliseid roogasid nagu: liha köögiviljadega, ploomid, teraviljad, sõstar, õun, ploomimahl, supid, šokolaadijuust. Selle toitumisvaldkonna arenedes suutsid astronaudid süüa isegi ehtsat kotletid, võileivad, särjeseljad, praeliha, värsked puuviljad, aga ka maasikad, kartulipannkoogid, kakaopulber, kalkun kastmes, praad, sea- ja veiseliha briketis, juust, šokolaadikoogid … Menüü on üsna mitmekesine, nagu ikka vaata. Peaasi, et nende toit oleks kuivatatud kontsentraadi kujul, hermeetiliselt pakendatud ja kiirgusega steriliseeritud. Pärast seda töötlemist vähendatakse toit peaaegu igeme suuruseks. Kõik, mida vajate, on täita see kuuma veega ja saate end värskendada. Nüüd on meie laevadel ja jaamades isegi spetsiaalsed pliidid, mis on mõeldud ruumitoidu soojendamiseks.

Külmutamiseks-külmutamiseks mõeldud toit keedetakse esmalt ja seejärel külmutatakse kiiresti vedelgaasis (tavaliselt lämmastikus). Seejärel jagatakse see osadeks ja asetatakse vaakumkambrisse. Tavaliselt hoitakse seal rõhku 1,5 mm Hg. Art. või madalamale, tõstetakse temperatuur aeglaselt 50-60 ° C. Samal ajal sublimeerub jää külmutatud toidust, see tähendab, et see muutub auruks, möödudes vedelast faasist – toit dehüdreerub. Nii eemaldatakse vesi sama keemilise koostisega toodetest, mis jäävad terveks. Nii saate vähendada toidu kaalu 70%. Toidu koostis muutub ja laieneb pidevalt.

Kuid enne, kui roog menüüsse lisatakse, annavad astronaudid ise selle eelmaitsmiseks, seda on vaja maitse hindamiseks, mis viiakse läbi 10-pallisel skaalal. Kui antud rooga hinnatakse viiele või vähemale punktile, jäetakse see vastavalt dieedist välja. Astronautide päevamenüüd arvutatakse kaheksa päeva jooksul, see tähendab, et seda korratakse iga järgmise kaheksa päeva tagant.

Kosmoses pole toidu maitses dramaatilisi muutusi. Kuid samal ajal juhtub, et keegi arvab, et see on soolane ja soolane, vastupidi, hapu. Kuigi see on pigem erand. Samuti on täheldatud, et kosmoses saavad järsku eelistatuks nõud, mis tavaelus pole armastatud.

Kui paljud teist ei tahaks kosmosesse lennata, kui nad teda niimoodi toidavad? Muide, kosmosetoitu saab tellida, täna võite selle isegi leida. Huvi korral võite seda proovida, jagada seda meiega kommentaarides.